Si Të Gatuajmë Kharço Me Mish Pule

Si Të Gatuajmë Kharço Me Mish Pule
Si Të Gatuajmë Kharço Me Mish Pule

Përmbajtje:

  • 👤 Autor Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:59.
  • 🖍 E modifikuara e fundit 2025-01-24 11:58.

Një nga pjatat tradicionale të kuzhinës gjeorgjiane është supa kharcho. Duhet shumë kohë për ta përgatitur në shtëpi, sepse supa përmban shumë përbërës. Por marrja e produkteve të duhura nuk është problem tani, prandaj duhet ta provoni patjetër këtë pjatë aromatike dhe pikante.

Si të gatuajmë kharço me mish pule
Si të gatuajmë kharço me mish pule

Është e nevojshme

  • - pulë - 1 kg;
  • - yndyrë shtazore - 100 g;
  • - qepë - 1 copë;
  • - arra - 50 g;
  • - miell misri - 2 tbsp. l.
  • - hudhër - 2-3 thelpinj;
  • - tkemali (kumbull qershi) - 20 g;
  • - ujë - 0,5 litra për porcion;
  • - hop-suneli, shafran, piper i kuq, karafil - për shije;
  • - zarzavate (cilantro, majdanoz, etj.);
  • - kripë - 1, 5 lugë

Udhëzimet

Hapi 1

Prisni pulën në copa 30 gramë, mbulojeni me ujë të ftohtë dhe gatuajeni derisa të gatuhet gjysma.

Hapi 2

Shtoni yndyrën e hequr nga lëngu në qepët e prera imët dhe ziejini në një enë të mbyllur. Pastaj shtoni copat e pulës dhe ziejini për 20 minuta. Sasi e vogël me miell misri mbi përmbajtjen e tiganit dhe ziej për 5 minuta. Hidhni lëng pule dhe gatuajeni.

Hapi 3

Pas zierjes, shtoni tkemali (kumbull qershi), cilantro të grimcuar, kopër dhe majdanoz, hudhër të shtypur, kripë dhe ziej për disa minuta më shumë.

Hapi 4

Vendosni arra të shtypura imët, speca, karafil, kërcell dielli dhe shafran në një tenxhere. Kharcho është gati.

Recommended:

Si Të Gatuajmë Shpejt Supën Me Kharço

Si Të Gatuajmë Shpejt Supën Me Kharço

Duke përdorur një furrë me mikrovalë, ju mund të gatuani jo vetëm pjata të dyta ose t'i ngrohni përsëri, por edhe supa tradicionale për kuzhinën ruse. Sidoqoftë, gjatë përgatitjes së tyre, duhet të respektohen disa rregulla të rëndësishme: - vëllimi i tiganit duhet të jetë dukshëm më i madh se vëllimi i lëngut

Supë Kharço Pule

Supë Kharço Pule

Receta klasike për supë me kharcho përfshin përdorimin e viçit. Por meqenëse gatimi modern tenton gjithnjë e më shumë ndaj ndryshueshmërisë, gatimi i tij në lëng pule nuk është më pa kuptim. Supa me kharço pule është, më tepër, një kompromis i arsyeshëm midis një pjate të parë të pasur, të përzemërt dhe të dendur (në traditat më të mira të kuzhinës kombëtare gjeorgjiane) dhe aftësisë për të zvogëluar përmbajtjen e lartë të kalorive të një pjate me ndihmën e mishit të pulës

Si Të Gatuajmë Kharço

Si Të Gatuajmë Kharço

Kuzhina gjeorgjiane është e famshme për supën e saj të pasur dhe të përzemërt me kharço. Si të gatuajmë kharço? Nuk ka asgjë të vështirë në këtë, zotëroni recetën dhe do të jeni në gjendje të kënaqni familjen tuaj me një pjatë të re të kuzhinës gjeorgjiane

Kharço Pule Me Arra - Një Shije E Re E Një Pjate Të Njohur

Kharço Pule Me Arra - Një Shije E Re E Një Pjate Të Njohur

Tradicionalisht, kharcho bëhet nga viçi. Sidoqoftë, shija e pjatës kombëtare gjeorgjiane nuk do të përkeqësohet nëse llojet e tjera të mishit, të tilla si mishi i pulës, përdoren për përgatitjen e tij. Për të përgatitur kharço nga mishi i pulës, do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

Kharço Pule Me Arra

Kharço Pule Me Arra

Kuzhina gjeorgjiane është e famshme për origjinalitetin dhe bollëkun e erëzave aromatike. Mundohuni të diversifikoni supën kharcho të njohur për shumë - gatuajeni atë me mish pule dhe arra. Do të dalë shumë e shijshme! Është e nevojshme Për katër racione: