Pjekja mund të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe shumë e bukur. Një provë e mrekullueshme e kësaj është kifle me ngjyra Malajzia. Një pjatë e tillë e mrekullueshme do të dekoroj në mënyrë të përkryer tryezën festive.
Është e nevojshme
- - miell - 250 g;
- - gjalpë - 300 g;
- - sheqer - 150 g;
- - vezë - 4 copë;
- - pluhur pjekje për brumë - 5 g;
- - qumësht pluhur - 1 lugë gjelle;
- - qumësht - 100 ml;
- - pluhur kakao - 1 lugë çaji;
- - ngjyrosja e ushqimit;
- - kripë - një majë.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni më parë ngjyrosjen e ushqimit. Për ta bërë këtë, hollojini siç tregohet në paketim. Ju mund të zgjidhni absolutisht çdo ngjyrë. Nga rruga, nëse nuk doni të përdorni ngjyrat e ushqimit, mund t'i zëvendësoni ato me ato natyrore, për shembull, lëng karrote, lëng panxhari ose spinaq. Dallimi i vetëm është se torta nuk do të jetë aq e ndritshme.
Hapi 2
Përziejeni pluhurin pjekës me pluhur qumështi dhe miell gruri. Kaloni përzierjen e thatë të këtyre përbërësve nëpër një sitë disa herë.
Hapi 3
Pasi të nxirrni gjalpin nga frigoriferi, lëreni të zbutet, më pas bashkojeni me sheqer të grimcuar dhe rrihni me një lëvizje derisa të merret një masë e bardhë. Sapo të ndodhë kjo, shtoni atje, por vetëm një në një kohë, vezët e pulës së papërpunuar. Pasi të keni shtuar secilën, vazhdoni të tundni përzierjen.
Hapi 4
Përzieni masën e butë kremoze me vezë me përzierjen e miellit të situr. Pastaj shtoni kripë dhe qumësht atje. Llokoçis gjithçka derisa të marrësh një brumë me një qëndrueshmëri uniforme.
Hapi 5
Ndarja e brumit në 3 pjesë të barabarta, njollosni me ngjyra të para-holluar. Përziejeni mirë.
Hapi 6
Merrni njërën nga pjesët e brumit me ngjyrë, hiqni copa të vogla prej tij dhe vendosini në një pjatë të lyer me yndyrë në mënyrë të rastësishme. Në fund të kësaj procedure, spërkatni pluhur kakao përmes një sitë në brumin e shtruar dhe vazhdoni të bëni të njëjtën gjë me pjesët e tjera.
Hapi 7
Piqeni enën në furrë në 180 gradë për 60 minuta. Kek i vockël me ngjyra Malajzia është gati!
