Pjekja jo vetëm që duhet të jetë e shijshme, por edhe e bukur për t’u parë për t’u gëzuar. Do të duhet shumë pak kohë për të bërë biskota nga dy ngjyra brumi, dhe rezultati do të jetë një shtesë e bukur dhe e shijshme për çaj ose kafe.
Është e nevojshme
- - 470 g miell;
- - 230 g gjalpë;
- - 120 g sheqer krem;
- - një vezë;
- - 10 g pluhur kakao pa aditivë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 180C. Prisni gjalpin në copa dhe në një tas, filloni ta përzieni me miell dhe sheqer pluhur me duart tona. Sapo masa të bëhet homogjene, shtoni në të një vezë pak të rrahur dhe gatuani brumin elastik.
Hapi 2
Ndani brumin në dy pjesë të barabarta, shtoni kakao në njërën prej tyre dhe përzieni përsëri në mënyrë që brumi të bëhet një ngjyrë homogjene e çokollatës.
Hapi 3
Ne formojmë të njëjtat salcice me një diametër prej 3 centimetra nga të dy pjesët e brumit. Ne i prerë ato me shumë kujdes së bashku.
Hapi 4
Lagni lehtë prerjen e secilës gjysmë me ujë dhe bashkoni brumin e çokollatës me të bardhën.
Hapi 5
Pritini suxhukun që rezulton për së gjati për të bërë gjysmë cilindri me një pjesë të bardhë dhe çokollatë. Lubrifikoni brumin e prerë përsëri me ujë dhe lidhni pjesët në mënyrë që të merrni një cilindër me çokollatë alternative dhe përbërës të bardhë.
Hapi 6
Prisni brumin në copa me trashësi 0,7-0,8 mm dhe piqini për 13-15 minuta. Biskota të bukura dhe të shkrifëta janë gati!
