Friterat e brokolit jo vetëm që do t'ju gëzojnë me ngjyrën e tyre të bukur dhe të ndritshme, por gjithashtu do të rimbushin rezervat e trupit të vitaminave dhe mikroelementeve. Një vakt dietik i përsosur për mëngjes!
Është e nevojshme
- - 200 gr brokoli;
- - një vezë;
- - 100 gr Miell;
- - 40 gr parmixhano të integruar;
- - 125 ml qumësht;
- - gjysmë lugë çaji hudhër të bluar;
- - gjysmë lugë çaji kripë;
- - një majë piper i zi;
- - vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Brokoli duhet të zihet derisa të zbutet, por jo të zihet shumë.
Hapi 2
Prisni një vezë në një tas, rrahni dhe shtoni në të miell, parmixhano, hudhër, piper dhe kripë.
Hapi 3
Llokoçis derisa të qetë, derdh në qumësht dhe përzierje përsëri.
Hapi 4
Shtoni brokoli dhe prisni tufat e luleve me një pirun.
Hapi 5
Nxehni vajin në një tigan dhe skuqni mbi të petulla të bukura.
Hapi 6
Shërbejeni petullat me perime të freskëta dhe pak salcë kosi.
