Edhe fëmijët e vegjël e dinë që erëzat përdoren për t’i dhënë një pjate një shije dhe aromë unike. Por, përveç kësaj, ky produkt është përdorur prej kohësh në mjekësi për të trajtuar shumë sëmundje - nga ftohjet te sëmundjet e zemrës. Erëzat kanë një efekt tonik dhe anti-inflamator, dhe ato gjithashtu mobilizojnë forcën e një personi, gjë që e ndihmon atë të rikuperohet më shpejt.
Shafran
Jo më kot kjo erëza quhet "mbreti" i erëza. Ajo u jep enëve një shije krejtësisht unike, dhe për të krijuar 100 g shafran, është e nevojshme të përpunohen më shumë se 8 mijë lule krokus. Por vetitë më të mahnitshme të kësaj erëze janë medicinale. Shafrani përmban një kompleks të tërë mineralesh, një sasi të madhe të acidit askorbik, vitaminë A dhe vitamina B. Gjithashtu përmban shafran dhe flavonoide që shkatërrojnë qelizat kancerogjene.
Shafrani ka një efekt antiseptik, trajton çrregullimet nervore, përmirëson shikimin dhe funksionin e trurit. Kjo erëz ndihmon edhe në sëmundjet e traktit gastrointestinal dhe sistemit kardiovaskular. Çuditërisht, kostoja e tij është tepër e lartë.
Xhenxhefil
Një erëz e gjithanshme dhe tepër e shëndetshme që mund të përdoret në një larmi të gjerë pjatash. Në kohët e lashta u quajt një kurë për të gjitha sëmundjet. Nuk është për t'u habitur, sepse konsumimi i rregullt i xhenxhefilit forcon ndjeshëm sistemin imunitar, hollon gjakun, i cili ndihmon për të dhënë më shumë oksigjen në tru dhe stimulon metabolizmin. Xhenxhefili në mënyrë të përsosur largon toksinat dhe toksinat nga trupi, ndihmon për të luftuar lodhjen dhe letargjinë.
Kanellë
Kjo erëz e lashtë ndihmon për të ulur nivelet e kolesterolit në gjak dhe për të hequr qafe mpiksjen e gjakut në sistemin e qarkullimit të gjakut. Përfitimet e tij qëndrojnë në tre përbërës biologjikisht aktivë: spira kafe, aldehide kafe dhe acetat kanamil. Dhe gjithashtu i pasur me minerale. Falë kësaj, kanella promovon aktivitetin aktiv të trurit, heq kripën e panevojshme nga trupi, rikthen traktin gastrointestinal dhe zvogëlon ndjeshmërinë ndaj insulinës, e cila është shumë e dobishme për ata që vuajnë nga diabeti.
Barberry
Kjo erëz është një depo e substancave biologjikisht aktive. Barberry përmban një sasi të madhe të taninave, alkaloideve, kripërave minerale, acideve të dobishme, vitaminave C, E dhe K. Kjo erëz shpesh përfshihet në përgatitjet që ndihmojnë në sëmundjet e mëlçisë. Gjithashtu, barberry është efektive për kancerin dhe diabetin.
Hudhër
Një tjetër antibiotik natyral, i cili përmban më shumë se 400 substanca të dobishme. Në mënyrë efektive lufton kundër llojeve të ndryshme të baktereve patogjene që kanë hyrë në trup. Përveç kësaj, hudhra zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të sistemit kardiovaskular, ka veti antitoksike dhe analgjezike.
