Salmoni rozë është një peshk shumë i shijshëm. Ndonjëherë, kur skuqni, rezulton të jetë e thatë. Nëse gatuani salmon rozë në petë, mund të shijoni peshk të shijshëm, me lëng. Receta për fileto salmon rozë të pjekur në fletë metalike.
Është e nevojshme
-
- fileto salmon rozë;
- limon;
- 2 vezë;
- 1 qepë;
- djathë;
- kripë
- piper
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini fileton, shpëlajeni mirë dhe fshijeni me një pecetë.
Hapi 2
Pas kësaj, mund të filloni të hidhni fileto rozë salmoni. Për ta bërë këtë, tretni kripën, piperin dhe lëngun e gjysmë limoni në një gotë me ujë të ftohtë të zier.
Hapi 3
Vendosni fileto në një filxhan, mbulojini me marinadë dhe vendosini në frigorifer për 20 minuta.
Hapi 4
Prisni qepët. Vlim dhe copëtoni vezët e pulës. Grijeni djathin në një rende të trashë.
Hapi 5
Shpalosni një fletë fletë metalike dhe vendosni mbi të filetot e turshit. Vendosni qepë të copëtuar imët sipër peshkut në shtresën e parë. Vezët e copëtuara në shtresën e dytë. Spërkatni të gjithë filetot rozë të salmonit me djathë të integruar.
Hapi 6
Mbështilleni në petë dhe piqeni në furrë për 25 minuta në 200 gradë. Spërkatni fileton e përfunduar me bimë. Ju bëftë mirë!
