Çdo amvise e di që pjatat e peshkut të tyre të kuq jo vetëm që kanë një shije të mrekullueshme, por janë edhe të dobishme për trupin tonë. Salmoni rozë është ndoshta një nga llojet më të popullarizuara të peshkut të kuq në Rusi për shkak të çmimit të tij të përballueshëm dhe mishit të butë. Për më tepër, salmoni rozë ka shumë pak kocka dhe gatuhet shumë lehtë.
Udhëzimet
Hapi 1
Nëse vendosni të gatuani salmon rozë në furrë, atëherë, para së gjithash, duhet ta shpëlani tërësisht, ta qëroni dhe të hiqni zorrët. Shtë më mirë të blini peshk të ftohtë, dhe jo të ngrirë, pasi që kur shkrin, shumë substanca të dobishme për trupin humbin. Hiqni shtyllën kurrizore dhe kockat e mëdha, dhe më pas prerë peshqit në feta të vogla. Çdo pjesë duhet të jetë piper dhe kripë.
Hapi 2
Ngroheni furrën dhe përgatitni një fletë të përshtatshme pjekjeje. Fërkoni copat e salmonit rozë me majonezë dhe vendosini në fletë metalike. 15-20 minuta do të jenë të mjaftueshme që salmoni rozë të skuqet plotësisht.
Hapi 3
Ndërsa salmoni rozë është në furrë, ju mund të bëni një salcë për peshkun. Për ta bërë këtë, copëtoni qepët e njoma dhe koprën, copëtoni hudhrën dhe përzieni mirë. Shtoni rreth dy lugë verë të bardhë në përzierjen që rezulton, e cila përcakton në mënyrë të përsosur shijen e peshkut.
Hapi 4
Pas 15-20 minutash, hiqni fletën e pjekjes nga furra dhe hidhni salcën e përgatitur mbi salmonin rozë. Pastaj vendosni fletën e pjekjes në furrë për pesë minuta të tjera. Bestshtë mirë që një pjatë të tillë ta shërbeni të nxehtë, në nxehtësinë e nxehtësisë.
