Në Lindje, njerëzit që nga fëmijëria mësojnë të hanë me shkopinj. Tajlandezët dhe Vietnamezët, Japonezët dhe Kinezët janë në gjendje të kapin me këtë takëm të thjeshtë jo vetëm copa të mëdha, por edhe të marrin kokrra të vogla të orizit nga pjata. Ata i mbajnë me lehtësi petët e rrëshqitshme me shkopinj, duke demonstruar koordinim me të vërtetë mjeshtëror të lëvizjeve. Ju gjithashtu mund të mësoni se si të hani me kujdes me shkopinj, për këtë mjafton të mbani mend se si t'i mbani ato në mënyrë korrekte dhe të praktikoni pak.
Udhëzimet
Hapi 1
Zgjidhni shkopinj bambu ose druri. Plastika dhe qelqi janë të rrëshqitshme, kështu që nuk janë aq të rehatshme për tu mbajtur.
Hapi 2
Gjithmonë sigurohuni që gishtat tuaj të jenë më afër mesit të shkopinjve dhe skajet e pajisjes të mos kryqëzohen.
Hapi 3
Poziciononi shkopin e poshtëm në mënyrë që mesi të jetë në majë të gishtit unazor të përkulur dhe fundi të jetë në zgavrën midis gishtit të madh dhe gishtit tregues. Shkopi i sipërm është i vendosur përgjatë gishtit tregues, dhe mesi i tij është i vendosur në mes të majave të gishtërinjve tregues dhe gishtërinjve të mesëm. Skajet e shkopinjve janë paralele me njëra-tjetrën. Shkopi i poshtëm qëndron gjithmonë i palëvizshëm, por ai i sipërm lëviz lart e poshtë, i udhëhequr nga gishtat.
Hapi 4
Nuk është zakon të petë me erë në shkopinj. Ju e mbërtheni atë me majat e takëmit tuaj sikur të pinit. Nëse petët tuaja janë pjata e dytë, thjesht sillni ato në gojën tuaj dhe thithni ato brenda. Kjo u tha, mos kini frikë nga ajo që konsiderohet e pahijshme në kulturën perëndimore për të djegur. Në etiketimet orientale, kjo është muzikë për veshët e kuzhinierit, duke treguar se sa ju pëlqejnë aftësitë e tij të kuzhinës.
Hapi 5
Nëse po hani petë në supë, përdorni një lugë të veçantë të sheshtë në dorën tuaj tjetër. Mblidhni supën me një lugë, merrni petët prej saj me shkopinj dhe dërgojeni në gojën tuaj, duke e larë me lëng nga një pajisje më e njohur për evropianët. Këtu duhet të harroni gjithashtu etiketimet perëndimore dhe mos hezitoni të pini. Kjo sjellje ka edhe konsiderata praktike, sepse në kuzhinat aziatike, petët shërbehen aq të nxehta sa mund të djegin gojën tuaj, dhe kur kungull, ju tërheq ajrin e freskët dhe freskoni pjesën që prek qiellzën dhe gjuhën tuaj.
