Si Të Bëni Akull Për Kokteje

Përmbajtje:

Si Të Bëni Akull Për Kokteje
Si Të Bëni Akull Për Kokteje

Video: Si Të Bëni Akull Për Kokteje

Video: Si Të Bëni Akull Për Kokteje
Video: Xing me Ermalin - Kemi të reja 2024, Marsh
Anonim

Mund të duket se bërja e akullit për kokteje në shtëpi nuk është aspak e vështirë. Por kushtojini vëmendje mënyrës se si forma dhe ngjyra transparente, shpesh të çuditshme, akulli në kokteje që shërbehen në bare. Si mund ta arrini këtë qartësi të përsosur dhe t'u jepni kubeve tuaja të akullit një pamje të veçantë për të verbuar mysafirët me kokteje të shijshme?

Si të bëni akull për kokteje
Si të bëni akull për kokteje

Është e nevojshme

  • - ujë i pastruar
  • - kallëpe ose qese akulli të disponueshme
  • - peshqir dhe çekan kuzhine (për frape akulli)
  • - lëng, manaferra dhe copa frutash (për akullin me ngjyrë)

Udhëzimet

Hapi 1

Në thelb, akulli është një formë e ujit që e merr kur ekspozohet ndaj temperaturave të ngrirjes. Uji nga një sistem i zakonshëm i furnizimit me ujë përmban shumë papastërti, kur është i ngrirë, merret akull me re, i cili është i shëmtuar në pamje dhe i pakëndshëm për shijen. Prandaj, duke ndjekur një nga rregullat kryesore të banakierëve, përgatitni akullin vetëm nga uji i pastër. Ju nuk keni pse të shkoni në dyqan për të distiluar ose shishe. Mund ta përdorni atë të zakonshmin nga sistemi i centralizuar i furnizimit, duke e nënshtruar pastrimit në disa faza.

Hapi 2

Kaloni ujin përmes një filtri me fibra akualene dhe zieni në një enë pa shkallë. Zgjidhja ideale është ta lini këtë ujë të vendoset. Papastërtitë e mbetura në të do të precipitojnë brenda disa orësh. Derdhni ujin butësisht në një tas tjetër. Tani mund të bëni akull për kokteje prej tij.

Hapi 3

Përdorni tavat e akullit me silikoni shumë të përshtatshëm për të përgatitur copat e dredhura. Ato shiten në një asortiment të madh në dyqanet e pajisjeve. Uji për të bërë akull në forma të tilla duhet të jetë në temperaturë dhome. Një kusht i domosdoshëm për të bërë akull në kallëpe të hapura duhet të jetë ngrirja e tij në një vend të veçantë nga ushqimi. Akulli thith aromat e frigoriferit shumë mirë, kështu që vendosni kallëpet në zonën e caktuar në frigorifer. Nëse nuk keni një hapësirë të veçantë të ngrirjes, përdorni qeset e disponueshme për prodhimin e akullit që nuk thithin aromat.

Hapi 4

Nëse receta e koktejit përfshin përdorimin e akullit me ngjyrë, përgatiteni atë me shtimin e lëngjeve, gjetheve të mentes ose manave. Ngrini manaferrat dhe gjethet brenda një copë akulli në shtresa: derdhni një të tretën e lëngut në kallëp, lëreni të ngrijë, pastaj vendosni gjethe mente, copa frutash ose manaferra dhe mbulojini me lëngun e mbetur. Përgatitni gjithashtu akullin me ngjyra duke përdorur shtresën e ngrirjes.

Hapi 5

Disa kokteje kërkojnë përdorimin e thërrimeve të imta të akullit - frape - sipas recetës. Për përgatitjen e tij në bare, akulli shtypet në thërrmuesit e veçantë. Ju mund të gatuani në shtëpi pa përdorur pajisje speciale. Vendosni kubat e akullit të ngrirë në gjysmën e një peshqiri të pastër pambuku dhe mbulojeni me gjysmën tjetër. Merrni një çekiç mishi dhe përdorni anën e topitur për të thyer kubat e akullit në një peshqir. Pastaj derdhni thërrimet e akullit në një enë, mbulojini me një kapak dhe vendosini në frigorifer. Vendosni thërrimet në gotë pak para se të bëni koktejin tuaj.

Recommended: