Në mënyrë që të surprizoni mysafirët dhe familjet me një ambient origjinal dhe elegant të tryezës festive, ju mund të shërbeni ushqime të ftohta, ëmbëlsira ose pije në enët e bëra nga akulli. Vazo me akull, pjata ose gota të zbukuruara me dekor elegant jo vetëm që do të shtojnë një freski të këndshme në pjatën e servirur, por gjithashtu do të bëjnë një përshtypje të pashlyeshme për të gjithë të pranishmit.
Tradita e shtrimit të tryezës me pjatat e akullit nuk është e re: në ditët e vjetra në Rusi, gjatë festave të mëdha, ata shërbyen bishtin e bërthamës, duke e vendosur atë në tavat e akullit të zbukuruara me gdhendje të ndërlikuara. Në ditët e sotme, moda për pjatat e bëra nga akulli vendoset nga një numër restorantesh të mëdha evropiane, duke përdorur një mjedis kaq të pazakontë jo vetëm për festat e Krishtlindjeve dhe Vitit të Ri, por edhe në sezonin e nxehtë.
Si të dekoroj enët me akull
Dekori i luleve, gjetheve, manave ose feta të frutave të ndritshme i jep një bukuri dhe unike të veçantë enëve të akullit. Importantshtë e rëndësishme të mbani mend se vetëm bimët jo-helmuese janë të përshtatshme për të bërë sende shërbyese: manaferrat e ngrënshëm, petalet e trëndafilave, lule kamomili, nasturtium, jasemini, luleradhiqe, gjethe borziloku, nenexhik, tërfili, etj. Dekori i gëlqeres, limonit dhe portokallit, prerë në mënyrë të barabartë, duket qarqe shumë të këndshme.
Faza përgatitore
Gjethet dhe lulet lahen mirë me ujë të rrjedhshëm, thahen, ndahen në petale të ndara, ose lihen të paprekura. Pak ujë i ftohtë i zier derdhet në pjesën e poshtme të një ene me formën e dëshiruar dhe një sipërfaqe e hollë me fruta, manaferra, lule ose gjethe vendoset në sipërfaqen e saj.
Për ta bërë vazon ose pllakën të qëndrueshme dhe të qëndrojë më gjatë në temperaturën e dhomës, rekomandohet ngrirja e ujit në mënyrë sekuenciale: pasi uji të ngrijë në fund të enës, mund të shtoni pjesën tjetër dhe elemente shtesë dekorativë.
Bërja e një vazo akulli
Pas ngrirjes së shtresës së parë të ujit, një enë tjetër, me diametër më të vogël, vendoset në pjesën e poshtme të enëve dhe duke përdorur shirit, një copë plastelinë ose shirit elektrik, skajet e të dy kontejnerëve lidhen për të rregulluar pozicionin e tyre.
Pjesa e mbetur e ujit derdhet me kujdes në hendekun midis skajeve dhe, duke përdorur një hell druri ose majën e një thike, gjethet, lulet ose fetat e frutave shpërndahen në mënyrë të barabartë përgjatë mureve. Për të marrë një rezultat të qëndrueshëm, është e nevojshme të mbani copën e punës në frigorifer për të paktën 12 orë.
Kur vazoja e akullit është gati, pak ujë i ngrohtë derdhet në enën e sipërme, gjë që lehtëson procesin e ndarjes së copës së punës nga kallëpi. Vazoja mbështillet me fletë metalike dhe vendoset në frigorifer - petëza do të parandalojë ngjitjen e pjesës së poshtme të akullt të enëve në muret e ngrirjes. Vendosni enët në një vazo pak para se t’i shërbeni, duke vendosur enët e ftohta në akull në një pjatë të bukur ose një tabaka të vogël për të mbrojtur mbulesën e tavolinës nga rrjedhjet e ujit.
