Ky koktej popullor u shfaq në Kubë në të njëzetat e shekullit të kaluar. Një pije me alkool të ulët ose jo alkoolik me një aromë freskuese mente është ajo që ju nevojitet në një ditë të nxehtë në plazh. Përveç kësaj, mojito është një hit i ngjarjeve shoqërore, falë pamjes së saj elegante dhe shijes ekzotike.
Është e nevojshme
- Për mojito:
- - 10 g nenexhik të freskët;
- - 10 g sheqer kallami;
- - 1 gëlqere;
- - 80 ml rum të lehtë;
- - 400 ml tonik;
- - akulli i shtypur.
- Për mojito jo-alkoolike:
- - 10-15 g nenexhik;
- - gjysmë gëlqere;
- - 200 ml sode;
- - akulli i shtypur.
- Për mojito Kubane:
- - 1, 5 tsp sheqer kafe;
- - 0,5 gëlqere;
- - 30 ml rum të lehtë (Habana Club ose Ron Varadero);
- - 3 degë të mëdha nenexhik të freskët;
- - ujë sode (tonik);
- - akulli i grimcuar;
- - gotë me gjerësi të ulët.
- Për mojito mbretërore:
- - 50 ml rum të bardhë;
- - 30 ml verë të thatë me gaz;
- - 25 ml shurup sheqeri
- - 20 g gëlqere;
- - 3 g nenexhik;
- - 200 g akull të grimcuar;
- Për zbukurim:
- - 1 gëlqere;
- - 1 g nenexhik.
- Për mojito luleshtrydhe:
- - 50 ml rum të bardhë;
- - 15 ml shurup sheqeri;
- - 100 ml sode;
- - 30 g gëlqere;
- - 80 g luleshtrydhe;
- - 5 g nenexhik;
- - 250 g akull të grimcuar.
- Për zbukurim:
- - 10 g luleshtrydhe;
- - 1 g nenexhik.
Udhëzimet
Hapi 1
Mojito
Lani gëlqeren, ndani në gjysma, secilën gjysmë në katër pykë. Lani dhe thani nenexhikun, ndani gjethet nga kërcellin, vendosni nenexhikun, tetë feta gëlqereje, 10 gramë sheqer në një llaç dhe shtypeni me një shtypës për të lënë lëngun e gëlqeres dhe mentes dhe sheqerin të tretet. Vendosni nenexhik dhe gëlqere të shtypur, mbushni atë në majë me akull të grimcuar, shtoni 80 ml rum, plotësoni me tonik, llokoçisni dhe derdhni në gota.
Hapi 2
Mojito jo alkoolike
Merrni një gotë të gjatë, lani dhe copëtoni imët nenexhikun, lani dhe prerë gjysmën e gëlqeres, vendosni nenexhikun dhe gëlqeren në gotë, shtoni sheqer, pure plotësisht. Hidhni akull të grimcuar imët në një gotë dhe shtoni ujë sode, përzieni. Vendosni tre gjethe nenexhik në sipërfaqen e pijeve, vendosni një fetë gjysmë rrethore gëlqereje mbi një kashtë, futni një kashtë në një gotë.
Hapi 3
Mojito kubane
Hidhni sheqer në një gotë, lani gëlqeren, prerë gjysmën e gëlqeres në dy të katërtat dhe shtrydhni lëngun në gotë me duart tuaja, është e rëndësishme ta bëni këtë menjëherë në mënyrë që sheqeri të fillojë të tretet. Vendosni lëkurën e gëlqeres në një gotë. Lani dhe thani nenexhikun, vendoseni në majë të gëlqeres, shtypeni me një shtypës ose pirun, nenexhiku duhet të fillojë të marrë erë të fortë.
Hapi 4
Hidhni në gjysmë gotë akull të grimcuar, plotësoni me rum, pastaj ujë me sodë. Shërbejeni të zbukuruar me një fetë gëlqere dhe një degë nenexhik.
Hapi 5
Mojito mbretërore
Vendosni 6 gjethe nenexhik në një gotë dhe hidhni lëngun e një çerek gëlqereje, mbushni gotën me akull të grimcuar në majë. Mbushni me 25 mililitra shurup sheqeri, 50 milimetra rum të bardhë, 30 mililitra verë të thatë me gaz. Llokoçisni përzierjen butësisht me një lugë koktej. Shtoni akull më shumë të grimcuar, zbukurojeni me një rreth gëlqereje dhe një degë nenexhiku
Hapi 6
Mojito luleshtrydhe
Lani nenexhikun, gëlqeren dhe luleshtrydhen. Vendosni 10 gjethe mente, 3 pykë gëlqereje dhe 5 luleshtrydhe në një gotë të gjerë. Hidhni shurupin e sheqerit, shtypni përzierjen tërësisht për të lënë erë lëng gëlqereje dhe nenexhik. Shtoni akull të grimcuar, derdhni rum dhe sode, trazojeni, shërbejeni, zbukurojeni me gjethe mente dhe një luleshtrydhe të plotë.
