Komposti i dardhës është një pije e shkëlqyeshme për të shuar etjen tuaj gjatë verës. Përveç kësaj, do t'ju ngrohë gjatë dimrit, duke mbushur dhomën me aroma dhe kujtime të verës. E lehtë dhe e këndshme për shijen, kjo komposto do të bëhet më e preferuara në familjen tuaj.
Është e nevojshme
- Bazuar në 1 litër ujë:
- - 10 dardha;
- - 250 gram sheqer;
- - acid limoni në majë të një thike;
- - vanilinë;
- - kanellë dhe karafil (për shije).
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur komposto, merrni fruta të forta, me lëkurë të mirë, pa gërvishtje, çarje dhe kalbje. Mund të mos jenë mjaft të pjekura, por në komposto ato do të bëhen aromatike dhe të buta, duke i dhënë asaj të gjithë freskinë dhe ëmbëlsinë.
Hapi 2
Sterilizoni kavanozët mbi ujë të vluar ose pije ato me ujë të nxehtë dhe dërgoji të thahen në furrë. Sterilizoni gjithashtu kapakët e hekurit duke i mbajtur në ujë të vluar për 2-3 minuta.
Hapi 3
Frutat e vegjël mund të vendosen në kavanoza të tëra, dhe ato të mëdha mund të priten në gjysmë ose në të katërtat. Në këtë rast, lëvorja e dardhave nuk është qëruar, kështu që fetat do të ruajnë më mirë formën dhe shijen e tyre.
Hapi 4
Vendosni fetat e dardhës në kavanoza në mënyrë që frutat të mbushin kavanoza me rreth një të tretën. Mos i shtypni fort dardhat që të mos i shtypni, përndryshe ato do të shndërrohen në qull në komposto. Shtë më mirë të vendosni dardha të plota në pjesën e poshtme të kavanozit, dhe feta rreth skajeve.
Hapi 5
Vlim uji, derdh atë në kavanoza me dardha, të mbuluar me kapak dhe le të qëndrojë për 10-15 minuta. Pastaj kullojeni ujin në një tenxhere të veçantë, zieni dhe rimbushni kavanozët. Kjo është e nevojshme në mënyrë që dardhat t'i japin ëmbëlsinë dhe aromën e tyre shurupit.
Hapi 6
Pasi dardhat të vendosen në pjesën e poshtme të kanaçeve, kullojeni ujin përsëri dhe sillni një çiban, duke shtuar sheqer në të dhe një majë vaniline për shije. Dashamirët e shijes pikante të kompostos gjithashtu mund të shtojnë një majë kanelle dhe karafil. Disa amvise i shtojnë lëvore portokalli ose limoni kompostos së gatshme. Shija është e thartë, pikante dhe në mënyrë të përsosur shuan etjen në nxehtësinë e verës.
Hapi 7
Hidhni dardhat, rrokullisni kanaçet me kapak, vendosini në një vend të ngrohtë në kapak, mbështillini mirë. Kur kavanozët janë të freskët, ato mund të kthehen dhe të dërgohen në dollap ose frigorifer për tu ruajtur.
