Komposti i mollës ose dardhës është një pije e shëndetshme që përmban një sasi të madhe të vitaminave. Mund ta përgatisni nga frutat e freskëta, të thata ose të ngrira. Mund të pini komposto menjëherë, ose mund të bëni një përgatitje për dimrin.
Është e nevojshme
-
- Komposë e freskët me mollë ose dardhë:
- 500 g mollë ose dardhë;
- 1 litër ujë;
- 0,75 gota sheqer.
- Komposto e thatë e mollës ose dardhës:
- 200 g fruta të thata;
- 120 g sheqer;
- 2 litra ujë.
- Komposti i mollës ose dardhës për dimrin:
- 1 kg mollë;
- 500 g sheqer;
- 2 litra ujë.
Udhëzimet
Hapi 1
Kompostë e freskët me mollë ose dardhë
Shpëlajini frutat me shumë ujë të rrjedhshëm. Pritini ato në 6-8 copë dhe hiqni thelbin. Vendosni frutat e përgatitur në një tenxhere, mbulojini me ujë të nxehtë dhe vendoseni tenxheren në zjarr.
Hapi 2
Sillni një çiban përmbajtjen e një tenxhere, ulni nxehtësinë. Hidhni sheqer të grimcuar në komposto dhe përziejeni tërësisht. Gatuajeni komposto në një çiban të ngadaltë për 10-15 minuta. Ftojeni komposton e përfunduar dhe shërbejeni.
Hapi 3
Komposto e thatë me mollë ose dardhë
Lani frutat e thata në ujë të ngrohtë 2-3 herë. Vendosini në një tenxhere dhe mbulojini me ujë të ftohtë.
Hapi 4
Sillni kompotën në një çiban në nxehtësi të lartë. Pastaj zvogëloni nxehtësinë, shtoni sheqer në komposto, përzieni atë. Zieni komposto derisa të zbuten frutat e thata.
Hapi 5
Komposti i mollës ose dardhës për dimrin
Shpëlajini mollët ose dardhat, prerë në 4-6 copë dhe thelbin. Bëni një shurup me ujë dhe sheqer dhe sillni një çiban.
Hapi 6
Vendosni fruta të përgatitur në shurup të vluar, sillni gjithçka të ziejë dhe ziej për 2 minuta.
Hapi 7
Transferoni frutat nga tenxherja në një kavanoz qelqi të sterilizuar. Derdhni shurupin e vluar deri në majë dhe mbështilleni me një kapak metalik.
Hapi 8
Kthejeni kavanozin me kokë poshtë dhe mbështillni derisa të ftohet plotësisht. Ruani komposto në një vend të freskët dhe të errët.
