Komposat janë pije freskuese të shijshme dhe të shëndetshme. Ato përgatiten nga fruta dhe manaferra të freskëta, të thata ose të ngrira. Koha e gatimit varet nga lloji i frutave që përdoren. Vlim dardhat dhe mollët për 20-30 minuta, fruta të tjerë - 15-20 minuta. Gjëja kryesore nuk është të tretet frutat dhe manaferrat e përdorura, ato duhet të mbeten të paprekura. Komposat shërbehen të ftohta në tryezë.
Është e nevojshme
- - rrush;
- - ujë;
- - sheqer;
- - erëza;
- - acid limoni.
Udhëzimet
Hapi 1
Komposti i rrushit është shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm. Për 600 gr rrush, do t'ju duhen 5 gota ujë, 1, 5 gota sheqer dhe 2 g acid limoni. Hidhni sheqer në një tenxhere dhe mbulojeni me ujë. Sillni tretjen e tretjes. Vendosni rrush të larë plotësisht në shurupin e zierë dhe gatuajeni për rreth 5 minuta. Hiqeni tenxheren me komposto nga nxehtësia, mbyllni kapakun dhe lëreni të ftohet. Kur komposto të ftohet, shtoni disa pika tretësirë të acidit citrik.
Hapi 2
Përveç kësaj, kompostoja e rrushit konservohet për dimër. Për përgatitjet e dimrit, është më mirë të merren varietetet nga të cilat bëhen verërat e tryezës. Lironi butësisht manaferrat nga furçat, shpëlajini tërësisht dhe vendosini në tryezë në mënyrë që të thahen pak. Pastaj vendosni manaferrat fort në kavanoza ose shishe dhe mbushni me shurup, i cili përgatitet si më poshtë: 0.35 kg sheqer tretet në 1 litër ujë. Rezultati është 1, 2 litra mbushje të gatshme. Faza e fundit është sterilizimi për 30 minuta në një temperaturë prej 85-90 ° C dhe ngjitje me kapakë metali.
Hapi 3
Mënyra e dytë: përgatitni shurup për 1 litër ujë - 250 gram sheqer. Lani rrushin tërësisht dhe vendoseni në kavanoza. Derdhni shurupin e zierë mbi manaferrat deri në buzë. Pas 6-7 minutash, kullojeni shurupin dhe sillni kompotën të ziejë përsëri, pastaj derdhni rrushin përsëri në kavanoza. Mbyllni kavanozët me një ngjitës të kapakut metalik, i ktheni përmbys dhe i lini kështu derisa të ftohen plotësisht.
