Nëse dëshironi të blini sasi të mëdha të karotave për ruajtjen e dimrit, duhet të zgjidhni varietetin me kujdes. Varietetet e hershme nuk ruhen për një kohë të gjatë. Ato përdoren të freskëta dhe për përpunim. Për ruajtje, varietetet e mesme të sezonit dhe të vonë të karotave janë krijuar posaçërisht.
Varieteteve të sezonit të mesëm
Zgjedhja e varieteteve të karotave që do të ruhen gjatë gjithë dimrit është e madhe dhe e larmishme. Këto përfshijnë varietetin Flakke, i cili ka karakteristikat e mëposhtme: një perime rrënjë fusiforme me peshë deri 170 g dhe e gjatë rreth 30 cm. Isshtë i përshtatshëm jo vetëm për konsum të freskët dhe të konservuar, por gjithashtu ka cilësi të shkëlqyeshme të mbajtjes - rrënjët e kësaj shumëllojshmëria ruhet deri në mars …
Varietet "Gjigandi i Kuq" - rrënjët e zgjatura-konike, me gjatësi 24 cm, me peshë deri në 130 g. Kjo larmi dallohet nga tul i ëmbël delikat, i cili nuk i ndryshon karakteristikat e tij as në fund të afatit të ruajtjes. Mund të riciklohet ose ruhet deri në fund të Marsit.
Shumëllojshmëria e karotës Losinoostrovskaya ka rrënjë cilindrike. Ato janë të trashura, sipërfaqja nuk është e lëmuar, por me sy të vegjël. Në gjatësi, këto rrënjë janë të vogla - deri në 18 cm, por nga pesha mund të arrijnë 160 g. Kjo larmi ka një cilësi të lartë mbajtëse dhe ruhet deri në prill.
Varieteti "Samson" dallohet nga të korrat rrënjore cilindrike me majë të theksuar. Gjatësia e tyre është 20 cm, pesha është deri në 200 g. Pulpa e kësaj larmie është shumë e freskët dhe me lëng. Konsiderohet jo vetëm më e shijshmja, por gjithashtu ka një cilësi të lartë mbajtjeje. Mund të ruhet gjithashtu deri në Prill.
Varieteti Viking dallohet nga një përmbajtje e lartë e karotinës. Gjatësia e perimeve është 20 cm, pesha është 170 g. Kjo larmi ka tul të shijshëm dhe një bërthamë shumë të vogël. Ka një prezantim të qëndrueshëm dhe cilësi të mirë të mbajtjes, duke mbajtur cilësitë e konsumatorit deri në Mars.
Varieteteve të vona
Varieteti "Moskovskaya Zimnyaya" është një kulturë rrënjësore me majë të prerë me gjatësi 15 cm dhe peshë deri në 170 g. Një nga varietetet më të mira për ruajtje. Ruajtje 100% deri në fillim të Prillit.
Shumëllojshmëria "Mo" - të korrat rrënjore konike deri në 20 cm të gjata dhe me peshë 150-160 g. Pulp shumë lëng me shije të lartë. Cilësi e shkëlqyeshme e mbajtjes. Shumëllojshmëria është menduar për ruajtje afatgjatë deri në fund të Prillit.
Varieteti "Karlena" ka fruta cilindrik, të butë, me tul me lëng krokante. Konsiderohet një kampion i magazinimit. Mund të mbajë të gjitha pronat deri në prill dhe madje deri në fillim të majit.
Varietet "Coral" - fruta në formë koni me ngjyrë portokalli të errët. Sipërfaqja është e lëmuar. Thelbi është i vogël. Gjatësia e korrjes së rrënjës është 22 cm. Pesha është 140-150 g. Karrotat e kësaj varietete ruhen deri në Prill.
Varieteti "Olympus" ka rrafshuar rrënjët konike të gjata 16 cm, me peshë deri 130 g. Kjo larmi përmban deri në 100% karotinë. Rekomandohet për ruajtje afatgjatë pasi ruan vlerën ushqyese deri në prill.
Varieteti Cardinal është varieteti më i popullarizuar i vonë për maturimin afatgjatë. Ka rrënjë në formë koni me peshë 150 g dhe gjatësi deri në 20 cm. Karrotat e kësaj larmie kanë një përmbajtje të shtuar jo vetëm të karotenit, por edhe sheqernave. Mund të ruhet deri në maj.
