Mojito është një nga koktejet më të njohur "veror" në botë, pija më e mirë për një mbrëmje të nxehtë korriku. Koktej është përgatitur nga përbërësit më të thjeshtë, përgatitet lehtë dhe jep shumë krijimtari.
Kokteji Mojito u shpik në Kubë në vitet '30 të shekullit të 20-të dhe është bërë një lloj karte vizite e ishullit. E lehtë dhe freskuese, është perfekte jo vetëm për festa miqësore argëtuese, por edhe për një ngjarje solemne. Gatimi i një mojito është mjaft i thjeshtë, thjesht duhet të dini disa sekrete në mënyrë që të dalë jo shumë e thartë ose e hidhur.
Për të përgatitur 4 racione "Mojito" do t'ju duhen: 4 gëlqere të mesme, 30-35 degë nenexhik, 200 ml rum të bardhë, 12 tbsp. lugë sheqer (është më mirë të marrësh sheqer kallami kafe për vërtetësi), sode (ujë i pijshëm i rregullt i gazuar), akull. Syzet me top të lartë të topit përdoren për mojitos.
Në gota të ftohura, duhet të vendosni feta gëlqereje (1 gëlqere për gotë), të qëruar. Alsoshtë gjithashtu e nevojshme të shtoni gjethe nenexhik dhe sheqer atje dhe të shtypni butësisht me një shtypës, pa prishur strukturën e zest, pasi shkatërrimi i strukturës mund të çojë në faktin se mojito do të dalë e hidhur. Shtoni rum të bardhë në përzierjen që rezulton, mbuloni gotën me akull të grimcuar dhe pastaj mbushni me ujë të gazuar ose sode, përzieni gjithçka me një lugë të lartë dhe shërbejeni, zbukuruar me një fetë gëlqereje dhe një gjethe mente. Mojito duhet të shërbehet menjëherë pas përgatitjes.
Mojito jo-alkoolike bëhet pa shtuar rum.
