Kafja e përgatitur në një shtyp francez ka një shije të pasur dhe të pasur. Ndërsa filtrat e një krijuesi të kafesë pikojnë thithin pak vaj nga fasulet, që do të thotë se ato shterojnë shijen dhe aromën e pijeve, shtypi francez ju lejon të shijoni gamën e plotë të ndjesive. Shtypësit ose shtypshkronjat franceze janë bërë nga qelqi, çeliku dhe plastika, në madhësi të ndryshme dhe në një larmi modifikimesh. E vetmja gjë që ju nevojitet për të përgatitur një filxhan kafe të shkëlqyeshme janë fasulet e sapo bluara, uji i nxehtë i filtruar dhe një shtypës francez.
Është e nevojshme
-
- Fasule kafeje
- Mulli kafeje
- Shtypi francez
Udhëzimet
Hapi 1
Mbushni kazan me ujë të filtruar dhe vendoseni në zjarr. Gjithmonë zieni ujë pak para se të krijoni kafe. Uji i vluar duhet të ftohet pak para se të filloni procesin.
Hapi 2
Hidhni ujë të nxehtë në një shtypës francez për të ngrohur enën e qelqit.
Hapi 3
Grini kokrrat e kafesë. Bluarja duhet të jetë mesatare deri e trashë, por jo më e hollë. Provoni të hidhni një lugë gjelle në pesë mililitra ujë për të filluar. Në të ardhmen, mund ta rregulloni forcën e krijimit sipas dëshirës tuaj.
Hapi 4
Zbrazni shtypin dhe vendosni sasinë e kërkuar të kafesë së bluar në pjesën e poshtme. Shtoni ujë të nxehtë nga kazan. Sigurohuni që të paktën disa centimetra të mbeten nga skajet e balonë deri në ujë.
Hapi 5
Llokoçisni ujin dhe kafenë ngadalë me një lugë ose shkop druri.
Hapi 6
Mbuloni balonë me kapakun e kumarxhiut dhe lëreni atë në majë të shtypit. Lëreni kafenë të piqet për të paktën tre deri në pesë minuta. Sa më gjatë që të krijoni kafenë tuaj, aq më e fortë do të jetë.
Hapi 7
Ngadalë dhe në mënyrë të barabartë ulni kumarxhën poshtë. Nëse përdorni forcë të tepruar ose e bëni papritmas, llumi i kafesë mund të futet në pije.
Hapi 8
Derdhni kafenë në një filxhan, nëse e lini të ulet më tej në shtypin francez, ajo do të vazhdojë të piqet dhe përfundimisht mund të bëhet shumë e hidhur.
Hapi 9
Lani balonë dhe kullojeni me dorë. Bëni këtë sa më shpejt që të pini kafenë tuaj për të hequr vajrat dhe trashësitë në mënyrë që të merrni të njëjtën kafe të freskët dhe të pastër herën tjetër.
