Kungulli quhet mbretëresha e korrjes së vjeshtës për një arsye. Extremelyshtë jashtëzakonisht e pasur me vitamina. Përmban sasi të mëdha të kalciumit, pektinës dhe hekurit. Dhe pijet dhe pjatat me kungull jo vetëm që ndihmojnë në humbjen e peshës dhe përmirësimin e tretjes, por gjithashtu kontribuojnë në një shëndet më të mirë në përgjithësi. Mësoni të bëni lëng kungulli me tul, i cili është një burim i shkëlqyeshëm i vitaminave në dimër.
Përfitimet e kungullit
Përfitimet e kungullit janë provuar më shumë se një herë nga studime të shumta. Përmban vitamina A, C, E, D, PP, K, si dhe vitamina të grupit B. isshtë e pasur me minerale të tilla si fluori, magnezi, fosfori, kaliumi, jodi. Përveç kësaj, kungulli është një nga pak perimet që mund të ruhet për një kohë të gjatë në temperaturë dhome pa humbur vetitë e tij të dobishme.
Ndihmon në normalizimin e metabolizmit dhe luftimin e mbipeshes, përmirëson funksionin kardiovaskular dhe zvogëlon rrezikun e hipertensionit. Përveç kësaj, kungulli ndihmon në luftimin e aknes sepse përmban shumë zink.
Shpesh mjekët këshillojnë të pini lëng kungulli gjatë ftohjeve dhe gripit, pasi ndihmon në forcimin e sistemit imunitar. Receta për këtë lëng është shumë e thjeshtë.
Ju do të keni nevojë
1) kungull.
2) Lëng i dy portokalleve të mëdhenj.
3) Acid limoni - 0,5 tsp
4) Sheqeri - për shije.
Përgatitja
1) Lani kungullin dhe qëroni atë. Hiqni fijet dhe farat.
2) Pritini kungullin në copa, vendoseni në një tenxhere, vendoseni në zjarr dhe gatuajeni derisa të zbutet në zjarr mesatar.
3) Ftojeni kungullin e gatshëm dhe bluajeni me një blender. Nëse nuk keni një blender në dorë, mund ta fërkoni tulin përmes një sitë ose ta shtypni me një pirun derisa të zbutet. Shtoni sheqer në purenë e kungullit dhe përziejeni tërësisht.
4) Në një tenxhere, bashkoni pure patatesh, lëng portokalli dhe acid limoni. Vendoseni përsëri tenxheren në nxehtësi dhe lëreni të ziejë. Përndryshe, ju mund të përdorni lëng molle në vend të lëng portokalli.
5) Hidhni lëngun në kavanoza të para-sterilizuar. Lëngu i kungullit është gati për dimrin.
