Nuk është sekret se mustaku është një peshk shumë yndyror dhe ka një erë të poshtme të poshtme. Sidoqoftë, mustaku i pjekur në furrë rezulton të jetë shumë i shijshëm dhe mishi i tij fiton një shije çuditërisht të butë dhe me lëng.
Është e nevojshme
-
- Mustak;
- Qepë - 4 copë;
- Limon - 1 copë;
- Kripë, piper, gjethe dafine - për shije;
- Të Gjelbrit.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani mustakun tërësisht, zorrë dhe prerë gushët.
Hapi 2
Vendoseni nën ujë të rrjedhshëm. Kjo është e nevojshme për të hequr qafe erën e baltës.
Hapi 3
Sezoni me kripë dhe piper, pastroni me erëza dhe fërkojeni peshkun me lëng limoni.
Hapi 4
Vendosni mustakun në një qese plastike dhe lëreni për 20-30 minuta.
Hapi 5
Prisni qepën dhe barishtet, spërkatini me erëza dhe lëng limoni.
Hapi 6
Hiqni mustakun nga qesja, hiqni marinadën dhe vendoseni në petë.
Hapi 7
Mbushni barkun e peshkut me qepë dhe bimë të gatuara.
Hapi 8
Mbështilleni në furrë për 40 minuta.
