Krahët e pulës të pjekur në furrë, të pjekur në skarë ose të pjekur në skarë, janë një kënaqësi e vërtetë për ata që duan të kërcëllijnë kockat. Marinojini krahët paraprakisht, në një piknik, vendosini shpejt në rrjetën e telit dhe vendosini të skuqen. Deri në kohën kur do të skërrisni hellët, krahët do të jenë gati.
Është e nevojshme
-
- krahe pule;
- qepë;
- limon;
- majonezë;
- ketchup;
- paste domate;
- salce soje;
- mjaltë;
- speca djegës;
- kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni krahët e pulës për marinim. Lani ato me ujë të ftohtë. Pritini majat e krahëve. Nuk ka mish, ato digjen shpejt dhe mund të prishin pamjen e pjatës.
Hapi 2
Kontrolloni krahët e pulës nga të gjitha këndet. Puplat mund të qëndrojnë mbi to. Nxirrni ato në mënyrë që të mos keni nevojë të hiqni tuba pendë nga ushqimi i gatuar më vonë.
Hapi 3
Bëni një marinadë sipas njërës prej recetave. Mundohuni të marinoni krahët përpara kohe në mënyrë që ato të qëndrojnë në frigorifer brenda natës.
Hapi 4
Marinadë qepë. Qëroni disa qepë. Prisni qepët në unaza të holla. Ndajini menjëherë dhe vendosini mbi pjesën e poshtme të tasit. Sezoni me kripë për shije. Ndajeni limonin në gjysmë. Shtrydhni lëngun nga gjysma e një limoni direkt në qepë. Llokoçis qepën me dorën tuaj, shtypni pak për të përzier lëngjet.
Hapi 5
Marinadë mjalti dhe soje. Nxehni pak mjaltë në një tenxhere derisa të rrjedhë plotësisht. Hiqeni nga nxehtësia dhe shtoni salcën e sojës. Merrni përbërësit për marinadën me sy. Nëse ju pëlqen më i ëmbël, shtoni më shumë mjaltë. Hiqni farat nga bishtaja e specit të kuq. Prisni tulin e specit dhe përzieni marinadën.
Hapi 6
Marinadë ketchup me majonezë. Përzieni sasi të barabartë majoneze dhe ketchup në një tas. Shtoni erëza hop-suneli nëse dëshironi.
Hapi 7
Marinadë paste domate. Holloni lehtë pastën e domates së trashë, të mirë, me ujë për ta bërë atë kremoze. Sezoni me kripë dhe piper për shije.
Hapi 8
Vendosni krahët e pulës në një qese plastike të ngushtë. Çanta duhet të jetë e mirë, ose krahët mund ta shpojnë atë. Derdhni marinadën. Shtrydhni ajrin e tepërt dhe lidheni çantën në një nyjë të ngushtë.
Hapi 9
Vendosni qesen e krahëve në një tas të gjerë. Llokoçisni përmbajtjen e qeses me duar, bëjeni me kujdes që plastika të mos shqyhet.
Hapi 10
Vendosni krahët për t'u marinuar në një vend të freskët.
