Brownie me çokollatë është një ëmbëlsirë popullore amerikane, një brownie e shijshme me çokollatë që është me kore për jashtë, por pak e lagur nga brenda. Brownie shkon mirë me kremin e rrahur dhe manaferrat e freskëta. Mund ta shërbeni edhe me një lugë akullore me vanilje.
Është e nevojshme
- - 100 g çokollatë të zezë me cilësi të mirë;
- - 125 g gjalpë;
- - 160 g sheqer;
- 2 lugë të grumbulluara pluhur kakao
- - 1 lugë gjelle miell të plotë;
- - 2 vezë;
- - 1/2 lugë çaji pluhur pjekje.
Udhëzimet
Hapi 1
Llokoçis miellin e grurit të situr, pluhurin pjekës, kakaon dhe sheqerin e grimcuar në një tas të thellë derisa të zbutet.
Hapi 2
Vendosni gjalpë dhe feta çokollate në dy turi të ndryshme qeramike dhe shkrijeni në mikrovalë për disa sekonda. Pastaj përzieni gjithçka në një enë derisa një masë të jetë homogjene në qëndrueshmëri.
Hapi 3
Llokoçis përzierjen e gjalpë çokollatë në përzierjen e miellit dhe llokoçis derisa të qetë.
Hapi 4
Rrihni vezët e pulës në një enë të veçantë dhe tundeni mirë me një lëvizje. Llokoçis ato në bazën e çokollatës, llokoçis derisa të qetë.
Hapi 5
Vendosni një fletë pjekje të vogël me cep ose një tigan tortë drejtkëndëshe me letër furre për pjekje dhe sipër përhapni brumin e brownie me çokollatë. Ngroheni furrën në 180 ° C dhe vendoseni enën aty për 20 minuta.
Hapi 6
Hiqni brownie të përfunduar nga furra - sipër saj duhet të krijohet një kore e lëmuar dhe me shkëlqim, dhe brenda një thërrime paksa të lagura. Pritini brownie të ftohur në pjesë katrore dhe shërbejeni.
