Produktet alkoolike ndryshojnë nga produktet që përmbajnë alkool në përmbajtjen minimale të alkoolit, e cila matet në fazën e gatishmërisë së plotë. Përveç kësaj, produktet që përmbajnë alkool mund të jenë gjithashtu jo ushqimore, ndërsa produktet alkoolike bëhen ekskluzivisht nga lëndë të parë ushqimore.
Përkufizimet e koncepteve të produkteve alkoolike dhe alkoolike përmbajnë në nenin 2 të Ligjit Federal të datës 22.11.1995 Nr. 171-FZ. Produktet që përmbajnë alkool në përputhje me normën e specifikuar nënkuptojnë ushqimin, produktet jo-ushqimore, përmbajtja e alkoolit etilik në fazën e gatishmërisë është të paktën një e gjysmë përqind e vëllimit të përgjithshëm.
Në të njëjtën kohë, pijet alkoolike janë ekskluzivisht produkte ushqimore; ato mund të prodhohen si me përdorimin e alkoolit etilik ashtu edhe pa të. Nëse alkooli etilik përdoret në prodhimin e pijeve alkoolike, atëherë ai merret nga lëndët e para ushqimore. Përveç kësaj, në prodhimin e pijeve alkoolike, mund të përdoren produkte ushqimore që përmbajnë alkool dhe përmbajtja minimale e alkoolit në alkool duhet të jetë së paku gjysmë përqindje e vëllimit të përgjithshëm.
Cilat janë ndryshimet kryesore?
Kështu, ndryshimi kryesor midis produkteve alkoolike dhe alkoolike qëndron jo vetëm në përmbajtjen e alkoolit, por edhe në qëllimin. Pra, pijet alkoolike prodhohen ekskluzivisht për konsum, prandaj, vetëm lëndët e para ushqimore përdoren në prodhimin e tyre. Produktet që përmbajnë alkool mund të jenë jo ushqimore, dhe produktet ushqimore që përmbajnë alkool nuk përdoren për konsum të drejtpërdrejtë, por mund të shërbejnë si një nga përbërësit për pijet alkoolike. Kjo është arsyeja pse këto lloje të produkteve ndryshojnë mjaft ndjeshëm. Kështu, parfumeria e zakonshme është një shembull i mrekullueshëm i produkteve jo-ushqimore që përmbajnë alkool.
Çfarë nënkuptohet me këto lloje të produkteve?
Pijet alkoolike përfshijnë pije alkoolike të njohura. Ato klasifikohen në pije alkoolike, birrë, verë, pije vere, livadh dhe disa lloje të tjera. Produktet ushqimore që përmbajnë alkool në asnjë mënyrë nuk kryqëzohen me ato alkoolike, por ato mund të shërbejnë si lëndë e parë për prodhimin e disa prej llojeve të tij. Kështu që, shembuj të produkteve ushqimore që përmbajnë alkool janë lëvore ose birrë, të përdorura në llojet përkatëse të aktiviteteve të prodhimit.
Produktet jo-ushqimore që përmbajnë alkool ndryshojnë edhe më shumë nga produktet alkoolike, pasi ato nuk mund të përdoren për konsum të drejtpërdrejtë në asnjë rrethanë, ato shërbejnë ekskluzivisht për qëllime shtëpiake, mjekësore, kozmetike dhe qëllime të tjera të ngjashme.
