Pjatë e shijshme dhe ushqyese. Pula e njomur me salcë soje rezulton e lëngshme, me një kore të artë dhe tepër aromatike.
Është e nevojshme
- - 700 g mish pule;
- - 1 kokë qepë të vogël;
- - 1 karotë;
- - 3 patate;
- - 3 thelpinj hudhër;
- - 6 tbsp. l salce soje;
- - 1 tsp Sahara;
- - Arti 1/4. vaj perimesh;
- - 3 tbsp. l turshi nga perimet turshi;
- - erëza për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini pulën në pjesë, pije. Kombinoni salcën e sojës, 3 lugë vaj vegjetal, sheqer, erëza, hudhër të copëtuar në një filxhan. Vendoseni pulën në salcë dhe fërkojeni mirë në pula. Dërgojeni në frigorifer për 30 minuta për t’u mbushur.
Hapi 2
Në një tigan të nxehur mirë, skuqni pulën nga të gjitha anët në vaj luledielli, vendoseni në një tas me shumë gatime.
Hapi 3
Pritini qepën në gjysmë unaza, skuqeni, vendoseni në mishin e pulës. Pritini karotat në kube dhe dërgojini tek qepa dhe mishi.
Hapi 4
Pritini patatet në pykë të mëdha. Përhapni patatet mbi pjesën tjetër të përbërësve, shtoni erëza për shije. Mbushni pak vaj luledielli dhe turshi nga perimet e konservuara (mundësisht nga kastravecat ose domatet).
Hapi 5
Gatuajeni në zierje për 2 orë. Shërbejeni me hikërror ose oriz.
