Kur nuk ka shumë kohë të lirë, dhe ju duhet të gatuani diçka për darkë, një pjatë shumë e shpejtë dhe e thjeshtë do t'ju vijë në ndihmë - patate me mish të grirë. Çfarë mund të jetë më e lehtë sesa shtimi i të gjitha produkteve të nevojshme në multicooker, dhe kjo do të bëjë gjithçka për ju! Në dalje, ju do të merrni një vakt të shijshëm dhe aromatik.
Lista ushqimore
- patate - 1 kg;
- Mishi i grirë "Domashny" (mish derri dhe viçi) - 0,5 kg;
- qepë - 3 copë;
- karrota - 1 copë;
- hudhër - 2-3 thelpinj;
- paste domate - 1 tbsp. l (opsionale);
- piper i zi i bluar;
- kripë;
- vaj luledielli për skuqje;
- kopër të freskët;
- shumëpjekës.
Recetë gatimi
Për të gatuar patate me mish të grirë në një tenxhere të ngadaltë, së pari duhet të bëni perime. Qëroni qepët dhe karotat dhe hiqni lëvoret nga thelpinjtë e hudhrës. Prisni qepën në kube të vogla, dhe grijeni karotat në një rende të trashë. Thërrmoni hudhrën përmes një shtypi (mund ta copëtoni edhe me thikë ose rende të imët).
Hidhni pak vaj luledielli në tasin me shumë gatime dhe vendosni mënyrën "Fry" në 20 minuta. Sapo multicooker të sinjalizojë se vaji është ngrohur mjaftueshëm, transferojeni qepën në tas dhe skuqeni atë deri sa të marrë ngjyrë të artë. Në të njëjtën kohë, nuk keni nevojë të mbyllni kapakun e multicooker. Nëse pajisja juaj nuk ka mënyrën "Fry", mund të kavërdisni qepët në modalitetin "Piqem" me kapak të mbyllur. Në çdo rast, me një trajtim të tillë të nxehtësisë, perimet do të mbajnë pothuajse të gjitha vetitë e tyre të dobishme.
Kur qepa të jetë gati, shtoni karota në të dhe skuqni për 5-7 minuta të tjera, duke trazuar herë pas here. Kur të mbarojë koha, si një opsion, mund të shtoni pak pastë domate në skuqjen qepë-karotë - kjo do t'i japë gjellës një shije më të pasur dhe të ndritshme. Pasi të skuqni makaronat me perimet, shtoni mishin e grirë dhe skuqeni derisa të ndriçohet dhe të ngopet me aromën e tostit.
Ndërkohë, ndërsa mishi i grirë është skuqur, qëroni patatet, shpëlajini tërësisht nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini me peshqirë letre. Pastaj copëtoni patatet në copa të vogla: nëse zhardhokët janë të mëdhenj, ndani ato në 8-10 pjesë, nëse janë të vogla, atëherë në 4-6. Pastaj transferoni patatet e prera në mishin e grirë me perime, shtoni hudhrën e copëtuar dhe përzieni gjithçka së bashku mirë.
Faza përfundimtare
Për të përshpejtuar procesin e gatimit, mos e kriposni pjatën në këtë fazë. Shtoni pak ujë (rreth 1 filxhan) tek patatet dhe mishi i grirë në tas dhe më pas mbyllni kapakun e multicooker dhe vendosni mënyrën "Stew" për 40 minuta. Përziejeni gjellën 2-3 herë gjatë gatimit dhe shtoni kripë dhe piper të zi për shije 10 minuta para përfundimit të programit.
Kur koha e dhënë të mbarojë, kontrolloni patatet për gatishmëri - nëse ato bëhen të buta, tasi i ushqimit mund të hiqet nga multicooker. Nëse jo, shtoni edhe 10-15 minuta.
Ndani patatet e gatshme me mish të grirë në pjesë dhe spërkatni me kopër të freskët të copëtuar imët (mund të zëvendësohet me çdo zarzavate tjetër - cilantro, majdanoz ose qepë të njoma). Shërbejeni me turshi ose sallatë me perime të freskëta me domate dhe kastravec.
Kjo pjatë e thjeshtë dhe e gatshme për t’u përgatitur me siguri do t’u vijë në ndihmë njerëzve që janë të zënë në punë ose atyre që nuk kanë mundësi të kalojnë shumë kohë në kuzhinë mbrëmjeve.
