Ekzistojnë më shumë se një duzinë lloje thika moderne. Edhe një thikë tryeze e zakonshme mund të jetë një thikë ëmbëlsire e destinuar për peshk ose biftek, ose që përdoret vetëm për të prerë disa ushqime. Në secilin rast, duhet të përdorni thikën në mënyrë korrekte.
Udhëzimet
Hapi 1
Pranë pjatës në tryezën e ngrënies, thika shtrihet (së bashku me lugën) në anën e saj të djathtë, piruni në të majtë. Mbajeni thikën në dorën tuaj të djathtë, pirunin në të majtën tuaj. Gishti tregues duhet të qëndrojë në dorezën e thikës. Kur prisni një pjesë nga një copë mishi, shtypni lehtë me gishtin tregues në thikë. Pjesa tjetër e gishtave të dorës mbetet e përkulur drejt pëllëmbës.
Hapi 2
Mbani thikën dhe pirunin horizontalisht mbi pjatën tuaj të ushqimit. Mos nxitoni për të prerë të gjithë pjatën në pjatë me një thikë, dhe pastaj përdorni vetëm një pirun. Prisni në kafshim, hani prerjen, dhe pastaj prerë në një pjesë të re.
Hapi 3
Me një thikë tryeze, porcionet priten nga biftekët, proshuta, peshku pa kocka, shpezët, cutlets Kiev, salcice, salcice, mollë, banane, djathë. Por buka, peshku i skuqur ose i pjekur, gaforret, karavidhet nuk priten me thikë sipas mirësjelljes. Mos vendosni copa të prera në pirun me thikë, thjesht prekni ato. Pasi të keni përdorur thikën dhe pirunin tuaj gjatë drekës dhe të keni mbaruar vaktin tuaj, vendosni takëmet në një pjatë të zbrazët, jo pranë saj ose në mbulesën e tavolinës.
Hapi 4
Tehu i thikës së kuzhinës duhet të jetë gjithmonë i mprehur. Përdorni një thikë kuzhine për të prerë ushqime të ndryshme vetëm në pllaka prerëse si druri, silikoni ose plastika.
Hapi 5
Mbani një dërrasë të veçantë prerëse dhe thikë të veçantë për secilin lloj të ushqimit, edhe nëse e shpëlani mirë pas çdo përdorimi. Një thikë e veçantë duhet të jetë për gjalpë dhe djathë. Përcaktoni thikën e dytë vetëm për prerjen e perimeve, e treta për fruta, e katërta për bukë, e pesta për peshk dhe e gjashta për mish.
Hapi 6
Për të parandaluar dëmtimin e shpejtë të tehut të një thike kuzhine, mos hapni kanaçe, shishe me të. Për këtë, ka për qëllim thika të një lloji të veçantë - thika konservimi. Pas përdorimit, pije thikat tërësisht në ujë të rrjedhshëm jo të nxehtë, pasi nxehtësia i shurdhër shpejt. Nëse thika ka erë të pakëndshme pas larjes, fshijeni atë me lëng limoni ose uthull.
