Petulla të harlisura - një mëngjes i shpejtë dhe i shijshëm. Dhe nëse shtoni manaferra të freskëta sezonalë në produktet e pjekura, ky mëngjes gjithashtu do të bëhet i shëndetshëm. Përdorni luleshtrydhe, mjedra, boronicë ose rrush pa fara dhe shijoni shijen e re të pjatës tuaj të preferuar.
Është e nevojshme
- Pancakes luleshtrydhe:
- - 0,5 gota luleshtrydhe të egra;
- - 1 gotë kefir;
- - 0,5 lugë çaji sodë buke;
- - 2 lugë sheqer;
- - 1 lugë çaji sheqer vanilje;
- - 1 gotë miell të situr;
- - një majë kripe;
- - vaj perimesh për skuqje;
- - Krem ëmbëlsirash;
- - nenexhik i freskët për zbukurim.
- Pancakes me mjedra:
- - 1 gotë kos;
- - 0,75 gota mjedra;
- - 1 gotë miell;
- - 2 lugë sheqer;
- - 1 lugë çaji sodë buke;
- - 0,25 lugë çaji kripë;
- - 1 vezë;
- - vaj perimesh për skuqje.
Udhëzimet
Hapi 1
Pancakes me luleshtrydhe
Përgatitni manaferrat. Qëroni sepalet nga luleshtrydhet pyjore dhe shpëlajini tërësisht. Hidhni manaferrat në një kullesë dhe më pas spërkatini me një peshqir që të thahen mirë.
Hapi 2
Derdhni kefir në një tas të thellë, shtoni kripë, sheqer, sheqer vanilje dhe sode. Hidhni miellin e situr në pjesë. Gatuajeni brumin dhe lëreni të pushojë për 5-7 minuta. Nxehim vajin e perimeve në një tigan.
Hapi 3
Vendoseni brumin në vaj të nxehtë në pjesë. Kur petulla "kap" pak, dhe në sipërfaqen e saj shfaqen flluska, vendosni disa manaferra në qendër të secilit me një lugë të pastër. Piqni petullat derisa të marrin një ngjyrë të artë, pastaj ktheni ato dhe kavardisini për disa minuta. Sigurohuni që tava të mos jetë shumë e nxehtë, përndryshe petullat do të digjen dhe brumi do të mbetet i lagur brenda.
Hapi 4
Vendosni produktet e përfunduara në një rresht në një pjatë të ngrohur në mënyrë që petullat të mos bien. Mbani ngrohtë derisa ta shërbeni, por mos e mbuloni për ta mbajtur të freskët. Ndani petullat me manaferrat në enë të ndara dhe spërkatini me sheqer pluhur. Zbukuroni me një degëz mente të freskët.
Hapi 5
Pancakes me mjedra
Hidhni një gotë kos të freskët në një tas. Shtoni vezë, sheqer dhe kripë, pastaj tundeni mirë përzierjen. Përzieni miellin me sodë buke dhe porcione, duke e trazuar vazhdimisht, shtojeni në brumë. Ajo duhet të marrë qëndrueshmërinë e salcë kosi të trashë.
Hapi 6
Nxehim vajin e perimeve në një tigan të thellë. Vendosni pjesë të vogla të brumit, skuqini derisa të gatuhen gjysma, vendosni 3-4 mjedra në qendër të secilës pjesë dhe mbuloni mbushjen me një shtresë tjetër brumi. Fluturoni butësisht çdo petull dhe skuqeni derisa të zbutet.
Hapi 7
Vendosni produktet e pjekura të gatshme në pirgje në pjata të ndara. Spërkatni mjaltë të lëngshëm në secilin frëngji të petullave ose zbukurojeni me krem pana. Shërbejeni menjëherë - petullat me kokrra të kuqe janë veçanërisht të shijshme kur janë të nxehta.
