Jo të gjithë e duan qullin e bollgur, por vështirë se dikush do të refuzojë manën e butë dhe të ajrosur me manaferrat.
Është e nevojshme
- 1 gotë qumësht
- 1 gotë bollgur,
- 70 ml vaj perimesh,
- 1 gotë miell gruri
- 15 gram gjalpë
- 1 filxhan sheqer,
- 2 vezë,
- 15 gram pluhur pjekje
- vanilinë për shije
- rrush pa fara, boronica, boronica, luleshtrydhe ose mjedra për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Ne ngrohim një gotë qumësht, shpërndajmë 15 gram gjalpë në të. Shtoni një gotë bollgur në qumësht dhe gjalpë dhe lëreni për gjysmë ore, lëreni të fryhet. Nëse dëshironi më shumë mana të ajrosur, atëherë lërini bollgur të fryhet për dy orë.
Hapi 2
Rrahni dy vezë me një gotë sheqer, shtoni vaj perimesh dhe rrihni përsëri.
Vendosni bollgur të përgatitur me qumësht në një tas me vezë të rrahura. Përzihet me miell, vanilinë (marrim sasinë e vanilinës për shije) dhe pluhur pjekje.
Hapi 3
Rrotulloni rrush pa fara në një sasi të vogël të miellit dhe shtoni atë në brumë. Lubrifikoni formën me vaj, spërkatni me bollgur. Ne e zhvendosim brumin me manaferrat në një myk.
Hapi 4
Ne vendosim mënyrën e pjekjes në një multicooker dhe pjekim manën tonë për 70 minuta. Mund të piqni manën në furrë në 180 gradë për rreth një orë. Ne transferojmë manën e përfunduar në hekura dhe e lëmë të ftohet. Kthejeni manën e ftohur dhe spërkatni me sheqer ose pluhur vanilje. Shërbejeni me çaj ose qumësht.
