Në një festë ditëlindjeje, duhet të ketë shumë nga gjithçka: dhurata, argëtim, shaka qesharake, ushqim të shijshëm. Nëse dëshironi të ftoni shumë njerëz në pushimet tuaja, atëherë duhet të mendoni se si t'i ushqeni ata.
Në mënyrë konvencionale, ditëlindjet mund të ndahen në fëmijë, të rritur dhe të përziera. Në rastin e fundit, të dy kategoritë e moshës do të jenë të pranishme, prandaj është më mirë të bëni tryezën e fëmijëve dhe të të rriturve.
Ka pjata që mund t’i shërbehen të gjithëve. Para së gjithash, është një meze të lehtë. Withshtë me të që është më mirë të fillosh festimin me një kompani të madhe.
Enët meze të lehta
Kanape
Merrni 2-3 bukë të bardha (në varësi të numrit të mysafirëve), priteni në feta 0,8 cm dhe prisni kore. Tani ju duhet një gotë me buzë të holla, me diametër 5-6 cm. Përdorni këtë mjet qelqi ose kristali për të bërë disqe buke. Tani ju mund të vendosni shtresa të ndryshme në krye të tyre, dhe pastaj të fiksoni të gjithë strukturën me skewers speciale canapé. Këtu janë variacionet në disa nga kanape:
Përhapni bukën me gjalpë, vendosni një copë djathë të prerë me të njëjtën gotë. Tjetra, një copë e hollë katrore e proshutës është prerë dhe fiksuar në pjesën e sipërme në formën e një vela. Ju mund të bëni një vela nga një copë kastraveci ovale dhe të vendosni proshutën në majë të djathit.
Vendosni një copë salmon në një bazë bukë të rrumbullakët ose ovale, dhe në krye të saj - një trëndafil të bërë me gjalpë dhe disa vezë të kuqe. Për të bërë një trëndafil, një fjongo hiqet nga një copë gjalpë e ngrirë me një thikë të mprehtë dhe mbështillet në formën e një lule.
Baza për kanape mund të jetë jo vetëm buka e tyre, por edhe pasta e ëmbëlsirave pa ëmbëlsira. Shtresat mund të jenë gjithashtu shumë të ndryshme: peshk, lojë, mish, perime.
Për të ushqyer një kompani të madhe, ata bëjnë mjaft sallata. Ata gjithashtu i përkasin enëve me meze, por ato shkojnë mirë me pjatat e nxehta.
Çfarë të shërbejmë të nxehtë
Enët e ditëlindjes duhet të jenë të shijshme dhe të duken spektakolare. Do të ishte mirë të shërbejmë tërë pulën e pjekur. Nëse kompania është shumë e madhe, atëherë mund të gatuani 2-3 kufoma. Një kënaqësi e tillë nuk është e shtrenjtë, dhe të ftuarit do të jenë të kënaqur dhe të ushqyer mirë.
Për të përgatitur këtë pjatë, do t'ju duhet pule, kripë dhe majonezë. Lani kufomën, thajeni pak në një peshqir, fërkoni pjesën e jashtme dhe të brendshme me kripë. Tani duhet të futet në një gjel të yndyrshëm.
Nëse nuk doni të zieni patate veç e veç, atëherë mund të mbushni një zog me to. Vendoseni pulën në një furrë të parangrohur në 190 ° C në 40-50 (në varësi të madhësisë së kufomës), duke e mbuluar atë me një kapak. Pas kësaj kohe, nxirreni atë, vendosni majonezë në sipërfaqet e sipërme dhe anësore, vendoseni përsëri në pjekje pa e mbuluar me një kapak. Piqni edhe për 15 minuta derisa të shfaqet një kore e shijshme.
Ju mund të vendosni qofte, copa shtëpiake të gjoksit të pulës në tryezën e fëmijëve, por fëmijët gjithashtu do të pëlqejnë tërë pulën e pjekur.
Për të rriturit, mund të gatuani bërxolla me mish derri me bukë djathi ose të piqni proshutën në furrë.
Një tortë ditëlindjeje do të përfundojë festën argëtuese. Përveç tij, në fund të banketit, ju mund të shërbeni akullore, ëmbëlsira, fruta.
