Ditëlindja e fëmijëve është gjithmonë argëtim, e qeshur, garë. Tavolina festive duhet të ketë pjata të shijshme për fëmijë: sallata me fruta dhe ëmbëlsira. Sallata jo vetëm që duhet të pritet, por edhe të zbukurohet. Pastaj do të hahet deri në lugën e fundit.
Sallata të ëmbla me fruta
Avantazhi i sallatave me fruta dhe ëmbëlsirave është se ato mund të paraqiten në forma interesante. Bëni një përbërje të bukur të ishullit shkretëtirë. Do t’ju duhen: 2 banane të vogla, 5 kivi të pjekura, 3 mandarina. Qëroni mandarinat dhe pritini në pykë. Renditni pykat në një hark lart në buzë të pllakës. Qëroni bananen dhe priteni në gjysmë. Vendosni gjysmat në një pjatë në mënyrë që ato të përballen me drejtime të ndryshme. Pritini banane drejtë në pjatë çdo dy centimetra: ato do të ngjajnë me shtyllat e palmës. Bëni gjethe palme nga kivi. Qëroni frutat dhe pritini në feta. Pritini secilin rreth në gjysmë. Renditni kivin në majat e palmave. Fëmijët do të kënaqen me një dekoratë të tillë festive.
Sallata frutash të shijshme me krem pana. Për të bërë një ëmbëlsirë frutash, merrni 1 mollë të madhe, 1 dardhë, një degë rrushi, 150 gram arra të shtypura, 300 gramë krem, 50 gramë sheqer. Rrihni kremin dhe sheqerin në një mikser. Ndajeni kremin në gota. Sasi e vogël arra sipër. Tani prerë mollën dhe dardhën në pykë. Prisni rrushin në gjysmë. Vendosni së pari gjysmat e rrushit në gotë. Pastaj vendosni fetat e mollës dhe dardhës atje. Vendosini ato në mënyrë që të dalin nga xhami. Essertmbëlsira duhet të hahet me një lugë.
Sallata të kripura
Sallata lepuri është e popullarizuar në ahengjet e fëmijëve. Për ta përgatitur, do t'ju duhet: 1 pako shkopinj gaforre, 7 vezë pule, 1 kastravec të freskët, një grusht arra pishe, 100 gram oriz të zier, 200 gram majonezë. Shtoni arra pishe në orizin e zier. Pritini shkopinjtë dhe vezët e gaforres në kube. Pritini kastravecin e freskët në shirita. Hidhni vezë, oriz, shkopinj gaforre dhe kastravec së bashku. Sezoni sallatën me majonezë. Përdorni majonezën më të majme në mënyrë që sallata të mbajë mirë formën e saj. Formoni fytyrën dhe veshët e lepurit nga sallata. Spërkatni sipër orizin e gatuar ose të bardhën e vezës për ta bërë sallatën të bardhë. Bëni sy lepur nga ullinjtë e zinj. Vendosni prerjet e suxhukut rozë të zier në veshët tuaj. Kjo do të krijojë sipërfaqen e brendshme të veshëve. Vendosni një domate të kripur ose të freskët në gojën e lepurit.
Një sallatë tjetër origjinale quhet "Rybka". Për ta përgatitur, merrni: 2 patate, 300 gram shampanjë, 3 vezë, 1 qepë, 100 gram majonezë. Për të dekoruar sallatën, do t'ju duhen 50 gramë çdo djathë të fortë, 1 kanaçe misër të konservuar, gjysmë shege, 3 degë kopër.
Zieni patatet dhe vezët në lëkurat e tyre. Prisni ato në kube dhe përzieni. Lini mënjanë një të verdhë veze për të dekoruar kokën e peshkut. Pastaj prerë kërpudhat në kube dhe qepët në unaza. Vendosni kërpudha dhe qepë në një tigan me vaj perimesh dhe skuqini për 15 minuta. Ju nuk duhet të bëni spec përzierjen, sepse sallata është menduar për fëmijë. Kur kërpudhat të jenë ftohur, shtoni ato në patate dhe vezë. Saldoni sallatën me majonezë dhe shijojeni me kripë. Shtoni kripë nëse është e nevojshme. Tani merrni një pjatë të madhe dhe vendosni sallatën sipër saj. Formoni një siluetë të një peshku nga masa: koka, bishti, dy pendët. Sasi e vogël kokën e peshkut me djathë të integruar ose të verdhë veze. Bëni një sy me një ulliri të zi. Vendosni shiritat në trupin e peshkut nga shega dhe misri. Së pari një shirit i kuq, pastaj një i verdhë, pastaj një i kuq, etj. Bishti i peshkut duhet të jetë i gjelbër: nga kopra.
