Sezoni i verës sjell larmi në dietën tonë. Bollëku i frutave, perimeve dhe manave tërheq, ngre oreks dhe humor! Kështu që ju doni të përkëdhelni veten me pjata të shijshme dhe të shëndetshme! Këtu janë disa pjata dhe pije me pjepër - një trajtim i ëmbël dhe me lëng që e duan kaq shumë njerëz!
Është e nevojshme
Pjepër, si dhe përbërës të tjerë, në varësi të recetës që zgjidhni
Udhëzimet
Hapi 1
Sallatë pjepër-shalqi me karkaleca:
Sallata formohet në shtresa të copave të pjeprit dhe shalqirit, midis të cilave shtrohen karkalecat e skuqur në salcën e hudhrës.
Kjo prodhon një kombinim interesant të shijes së ëmbël të pjeprit dhe shalqirit dhe shijes së hudhrës së karkalecave.
Prisni hudhrën imët për të përgatitur salcën. Pastaj merrni një tigan të thellë, ngrohni vajin në të dhe skuqni hudhrën e copëtuar për rreth pesë minuta. Shtoni pak krem dhe kripë dhe lëreni të ziejë.
Shtoni karkaleca në salcë dhe skuqni për rreth 10 minuta më shumë.
Pritini pjepërin dhe shalqirin në copa dhe formoni shtresën e parë të maruleve në pjatën e përgatitur paraprakisht.
Vendosni karkaleca të ftohura me salcë sipër dhe afër për të krijuar një përbërje. Pastaj ne formojmë një shtresë të re nga copa shalqi dhe pjepër.
Zbukuroni sallatën me barëra kur shërbeni!
Hapi 2
Supë pjepër-shalqi me akullore:
Kjo supë e ëmbël e ftohtë bëhet më mirë me pjepër dhe shalqi pak të pjekur. Kur ta përgatisni, keni nevojë për një blender në të cilin ato përzihen derisa të merret një masë ajri.
Kur ta shërbeni, ftohni pjatën në të cilën është vendosur përzierja dhe shtoni akullore me vanilje ose akullore.
Hapi 3
Sallata Genevieve:
Rukola dhe kaperi, si dhe xhenxhefili i integruar dhe nenexhiku, vendosen midis feta të rrumbullakëta të pjeprit të freskët.
Sallata është e veshur me një salcë të bërë nga lëng portokalli dhe mustardë në majë të një thike.
Hapi 4
Sallatë frutash në një shportë pjepri:
Pjepri pritet në gjysma dhe farat hiqen me një lugë, si dhe një pjesë të tulit. Pjeshka dhe kajsia priten në copa, pastaj, duke i përzier me copa pjepër, vendosen në një shportë pjepri.
Sallata është erëza me shurup vanilje dhe zbukuruar me një gjethe mente.
Hapi 5
Koktej pjepri:
Shaker përzier pure pjepër me akull, tequila, liker pjepër dhe lëng limoni. Rezultati është një kombinim i freskët, i cili zbukurohet me një gjethe nenexhiku në gotë.
Hapi 6
Smoothie me borzilok pjepri:
Pjesa e sipërme e pjeprit është prerë, farat dhe tul janë hequr.
Në një blender, tuli i pjeprit është i përzier me borzilok, akullore dhe kore akulli.
Hapi 7
Pemë me xhenxhefil:
Pjepër është më aromatike, e ëmbël dhe e shëndetshme, pasi përmban shumë vitaminë C, vitaminë A, kalcium dhe mangan. Dhe kombinimi i tij me xhenxhefil mbështet imunitetin tonë dhe punën e zemrës sonë.
Për të përgatitur sallatën, pjepri pritet në kube dhe zihet pak me pak ujë derisa të zbutet (është më mirë të përdorni një kazan të dyfishtë).
Pastaj shtoni lëng limoni, disa lugë mjaltë dhe xhenxhefil në pjepër. Sillni një çiban.
Për salcën, ne përdorim salcë kosi, arra dhe piper të bardhë të bluar. Kjo përzierje nxehet, sallata është erëza dhe shërbehet në tryezë.
