Dyqanet ofrojnë një përzgjedhje të madhe të shpirtrave, por ato nuk mund të krahasohen me konjakun e bërë në shtëpi. Pasi të keni kaluar pak kohë, mund ta përgatisni këtë pije fisnike për çdo festë.
Pija e bërë sipas kësaj recete origjinale do t'u pëlqejë veçanërisht atyre që duan të konsumojnë konjak me limon dhe çokollatë. Për ta përgatitur, do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:
- 1.5 litra vodka (3 shishe);
- 100 g çokollatë të zezë;
- 3 gota sheqer;
- 0,5 gota ujë;
- 0,5 qese sheqer vanilje.
Për të bërë konjak në shtëpi, duhet të përgatisni çokollatë: copëtojeni në copa të vogla ose grijeni në rende të trashë, pastaj shkrijeni në një banjë uji. Pasi të jenë shkrirë të gjitha pjesët, hidhni me kujdes vodka dhe hidhni sheqer vanilje. Përzieni përbërësit mirë, hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni të ftohet pak, pastaj derdhni në një kavanoz qelqi ose shishe, mbyllni kapakun dhe vendoseni në frigorifer.
Shkundni kavanozin çdo ditë, dhe pas 7 ditësh, përgatitni një shurup nga sheqeri dhe uji dhe shtoni në pije me çokollatë. Lëreni konjakun në frigorifer për 4 javë, pastaj kullojeni nëpër sitë dhe shishe.
Kjo pije fisnike shtëpiake nuk është inferiore në shije ndaj atyre të shtrenjta në dyqane. Gjëja më e rëndësishme gjatë përgatitjes së saj është të parandaloni zierjen e lëngut. Për ta bërë atë, do t'ju duhet:
- 3 litra vodka;
- 1 tsp lëvore lisi;
- 1 tsp Sahara;
- 1 tsp kafe e shpejt;
- 1 tsp gjethe caji;
- 0,5 tsp sodë;
- 3 kokrra piperi të zi;
- 5 copë. rrush të thatë;
- 2 gjethe dafine;
- 1 PC kumbulla të thata;
- 4 bërthama koriandër;
- 2 sytha karafili.
Vendosni të gjithë përbërësit në një tenxhere, shtypni koriandrën para kësaj, shtoni vodka. Vendoseni tiganin në zjarr dhe mbulojeni fort dhe prisni derisa lëngu të jetë afër zierjes, fikni nxehtësinë menjëherë. Për të bërë konjak të shijshëm në shtëpi, është e rëndësishme të siguroheni që lëngu të mos vlojë në asnjë mënyrë. Kur pija të jetë ftohur, kullojeni atë përmes napës së palosur në dy shtresa, pastaj shisheni.
Për të shijuar shijen unike të konjakut të bërë në shtëpi të përgatitur sipas kësaj recete, ajo duhet të jetë e moshuar për të paktën 14 ditë. Për të prodhuar një pije do t'ju duhet:
- 3 litra vodka;
- 1 tbsp Sahara;
- 1 tbsp kanellë terren;
- 1 portokall (nevojitet vetëm zest);
- 4 sytha karafili;
- 0,5 lugë çaji vanilinë;
- 1 tbsp çaj me gjethe të zeza pa aditivë;
- 10 kokrra piperi të zi.
Shpëlajeni mirë portokallin, prisni zestin dhe grijeni atë në një rende të imët. Vendosni lëkurë portokalli, çaj, kanellë, karafil, piper të zi dhe vanilinë në fund të një kavanozi qelqi. Mbushni enën me vodka dhe përziejeni tërësisht me një lugë druri, vulosni me një kapak dhe vendoseni në një vend të errët. Pas 3 javësh, kullojeni përzierjen përmes napës së palosur në dy shtresa dhe derdhni pije fisnike në shishe.
