Havjarja është një produkt me të cilin shpesh nuk kënaqemi. Prandaj, është dyfish e pakëndshme të gjesh produkte me cilësi të ulët në vend të dekorimeve të tryezave festive, dhe përveç kësaj, për para të denjë. Si të mbroni veten dhe si të njihni patate të skuqura të falsifikuara?
Udhëzimet
Hapi 1
Gjëja e parë që duhet të bëni është të shikoni nga afër bankën. Më mirë të blini havjar në kavanoza qelqi. Së pari, ju shihni atë që po blini - madhësinë e havjarit, ngjyrën dhe qëndrueshmërinë e tij. Përveç kësaj, qelqi nuk oksidohet, dhe për këtë arsye produkti ruhet më mirë.
Hapi 2
Nëse po flasim për një kanaçe kallaji, atëherë konsideroni vetë kavanozin. Prodhuesit e besuar porosisin kanaçe me litografi sesa etiketa letre. Për më tepër, informacioni mbi bankën duhet të jetë qartë i dukshëm. Nëse letrat dhe shenjat shtypen në mënyrë të paqartë, është e rreme. Gjëja tjetër për të parë është kapaku i kanaçes. Nuk duhet të fryhet. Përveç kësaj, ajo duhet të përmbajë informacion - datën e paketimit dhe kodin e uzinës. Në këtë rast, numrat duhet të jenë konveks, dhe jo anasjelltas. Një pikë e rëndësishme - informacioni i mëposhtëm duhet të tregohet në bankë: 1. emri dhe vendndodhja e prodhuesit
2. marka tregtare e prodhuesit, nëse ka ndonjë (dhe të gjithë prodhuesit seriozë dhe të mëdhenj e kanë atë)
3. Pesha neto
4. vlera ushqyese
5. kushtet e ruajtjes (vini re se havjari ruhet në temperatura nën zero)
6. afati i ruajtjes (zakonisht gjysmë viti ose një viti)
7. distinktiv i çertifikimit të detyrueshëm ose vullnetar
8. data e prodhimit (nuk duhet të blini havjar të paketuar në nëntor ose mars, sepse minohet vetëm një herë në vit - në fund të verës
9. Numri TU ose GOST
Hapi 3
Pasi të keni ekzaminuar dhe ekzaminuar kavanozin, tundeni atë mbi veshin tuaj. Një tingull flluskues tregon se havjarja brenda është kthyer në supë havjar, dhe hapja e kavanozit nuk do të shihte një produkt të vezëve individuale, por diçka të lëngshme dhe jo simpatike që shikon në një sanduiç. Përveç kësaj, hidhërimi është i mundur me një havjar të tillë.
Hapi 4
Kolona "përbërje" duhet të tregojë nga cili peshk është marrë ky havjar: salmon rozë, salmon shok, salmon sockeye ose salmon chinook. Almostshtë pothuajse e pamundur të gjesh këtë të fundit në treg, kështu që nëse ky emër shkruhet në bankë, ka 90 për qind të ngjarë të jetë i rremë. Më e zakonshmja është havjari rozë i salmonit - ka ngjyrë portokalli, mjaft i madh, por më i vogël se salmoni i ngushtë. Havjarja e Sockeye është saktësisht e kuqe (jo portokalli) dhe ka diametër më të vogël.
Hapi 5
Nëse havjar nuk plas në gjuhë, por ngjitet në dhëmbë dhe në përgjithësi duket se po hani diçka të fortë, mund të jetë një përzierje e havjarit të vërtetë me havjar artificial. Haviari i proteinave nuk është aspak havjar, kushton një qindarkë dhe fjala "artificiale" duhet të tregohet në kanaçe. Nëse merrni një produkt të ngjashëm me përtypje të ulët në një kavanoz me mbishkrimin "havjar salmon", atëherë do të mashtroheni.
Hapi 6
Kur blini havjar me peshë, kërkoni nga shitësi ta hapë atë dhe t'ju japë një shije. Pasi të keni marrë disa vezë me dorën tuaj, kushtojini vëmendje faktit që dora nuk duhet të mbetet e yndyrshme pas kësaj. Nëse nuk është kështu, do të thotë që havjar ishte përzier me vaj perimesh para se të shitej për të rritur peshën e tij dhe për t’i dhënë asaj shkëlqim.
