Havjar i kuq nuk është vetëm një delikatesë, por edhe një simbol i festës. Shumë njerëz e blejnë atë posaçërisht për tryezën e Vitit të Ri. Zgjedhja e havjarit të kuq duhet të trajtohet me shumë përgjegjësi, pasi një produkt i rremë mund të jetë shumë i rrezikshëm për jetën.
Udhëzimet
Hapi 1
Kur zgjidhni havjar të kuq, gjëja e parë që duhet t'i kushtoni vëmendje është pamja dhe ngjyra e tij. Në një produkt origjinal, vezët janë të vogla, uniforme, të shkrifëta dhe të plota. Ata nuk kanë filma ose çarje. Ngjyra e një produkti natyral nuk është e ngopur, ndryshe nga një e rremë.
Hapi 2
Vezët e havjarit të kuq të vërtetë me cilësi të lartë shpërthejnë kur shtypen lehtë, por në të njëjtën kohë ato nuk spërkaten dhe në një produkt të rremë ato janë shumë të vështira. Kjo metodë është e rëndësishme vetëm nëse havjar mund të hapet ose nëse shitet me peshë.
Hapi 3
Nëse havjar është paketuar në kanaçe, atëherë duhet të lexoni etiketat në etiketë me shumë kujdes. Ju lutemi vini re se havjar i kuq në vendin tonë prodhohet në Kamchatka dhe Sakhalin dhe përgatitet nga qershori deri në shtator gjatë pjelljes së peshkut. Prandaj, nëse informacione të tjera tregohen në etiketën e peshkut të kuq, atëherë nuk duhet ta blini, ka shumë të ngjarë që të jetë një produkt i rremë.
Hapi 4
Havjar i kuq i vërtetë me cilësi të lartë duhet domosdoshmërisht të përputhet me GOST. Kjo do të thotë që është paketuar jo më vonë se 3 muaj nga data e ambasadorit. Nëse kanaçe tregon se havjarja plotëson kushtet e TU, atëherë ka shumë të ngjarë që është bërë nga një produkt i ngrirë dhe përmban një antiseptik - benzonat natriumi.
Hapi 5
Vërtetësia e havjarit të kuq gjithashtu mund të gjykohet nga shënimi në kanaçe, i cili domosdoshmërisht duhet të tregojë: datën e prodhimit të produktit (jo paketimin), shenjën "CAVIAR", numrin e prodhuesit, numrin e ndërrimit, si dhe indeksin e industrisë së peshkimit "P".
Hapi 6
Ekziston një mënyrë tjetër për të dalluar havjarin e kuq të vërtetë nga një i rremë. Merrni disa vezë dhe vendosini në një gotë me ujë të nxehtë. Nëse ato shpërndahen plotësisht, ju keni blerë produkte të falsifikuara.
Hapi 7
Mos harroni, në mënyrë që të shijoni plotësisht shijen e vërtetë të havjarit të kuq, ai duhet të hahet i ftohtë dhe në lugë të vogla.
