"Nutella" është një markë tregtare e përhapjes së ëmbël me çokollatë me arra të firmës italiane Ferrero, e cila prodhon ëmbëlsira dhe ëmbëlsira. Nutella dolli është një mëngjes i zakonshëm për fëmijët në mëngjes në Shtetet e Bashkuara. Kjo pastë shitet edhe në Rusi në shumë dyqane ëmbëltore. Ajo lyhet me bukë dhe përdoret gjithashtu për mbushjen dhe dekorimin e ëmbëlsirave.
Gatimi i "nutella" në shtëpi
Ferrero ka prodhuar përhapjen e arrave me çokollatë Nutella që nga viti 1964. Në fillim, pasta përfshinte gjalpë kikiriku, i cili është shumë i njohur jashtë vendit. Por, ndoshta, për shkak se vaji i kikirikut shkakton alergji në shumë, ose për ndonjë arsye tjetër, prodhuesit më pas e zëvendësuan atë me vaj palme.
Convenientshtë e përshtatshme të përdorni makarona të gatshme për të bërë një ëmbëlsirë, ose për të mbushur petulla, ëmbëlsira me të, ose të dekoroni një tortë.
Ju mund ta bëni pastën Nutella vetë në shtëpi, por nuk keni pse të kërkoni vaj palme për këtë, ju mund të përdorni gjalpë të rregullt. Në recetën origjinale, pasta përmban lajthi, por të dy kikirikët dhe arrat do të funksionojnë. Makaronat shtëpiake do të jenë më të shijshme dhe të shëndetshme se një produkt industrial - pa konservantë, ngjyra dhe aditivë të tjerë.
Pasta Nutella nuk rekomandohet për njerëzit me alergji në arra ose qumësht. Isshtë një produkt yndyror, me shumë kalori dhe një përmbajtje të lartë sheqeri, prandaj është e padëshirueshme që fëmijët dhe njerëzit mbipeshë ta hanë atë në sasi të mëdha.
Para se të bëni pastën "Nutella", duhet të qëroni bërthamat e lajthive nga lëvorja, dhe më pas t'i bluajini në një blender ose mulli me arra. Nëse përdorni kikirikë ose arra, rekomandohet që parapjekja e tyre të piqet në furrë.
Recetë shtëpiake e Nutella
Përbërësit:
- 4 gota qumësht;
- 4 gota sheqer të grimcuar;
- 3-4 lugë arra të copëtuara;
- 4 lugë miell gruri;
- 6 lugë pluhur kakao të errët;
- 250 g gjalpë;
- 0,5 lugë çaji kripë.
Së pari ju duhet të kombinoni sheqerin e grimcuar, kakaon dhe miellin në një tas. Pastaj gradualisht, në pjesë të vogla, derdhni qumështin dhe përzieni menjëherë në mënyrë që të mos ketë gunga. Pasi të jetë derdhur i gjithë qumështi, hidhni përmbajtjen e tasit në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr. Sillni përzierjen në një çiban në nxehtësi të ulët, duke e trazuar vazhdimisht në mënyrë që përzierja të mos digjet dhe të ngjitet në pjesën e poshtme të tenxhere.
Pastaj ju duhet të shtoni arra të copëtuara dhe gjalpë në përmbajtjen e tenxhere, kripë dhe përzierje. Gatuajeni "Nutella" në zjarr të ulët, duke mos harruar ta trazoni. Ftojeni pastën e përfunduar me arra me çokollatë, transferojeni në një kavanoz me kapak dhe ruajeni në frigorifer.
Sipas kësaj recete, pasta rezulton të jetë homogjene, elastike, përhapet mirë në bukë, biskota, mund të përdoret gjithashtu si mbushje e produkteve të kuzhinës dhe ëmbëlsirave.
