Do të duket, mirë, çfarë është e vështirë në gatim? Pritini më të vogla dhe gatuajini më gjatë. Por nëse gjithçka është kaq e thjeshtë, pse njerëzit japin kaq shumë para për pjatat e përgatitura nga shefi i famshëm i modës? Ose pse të shkosh në kurse të kuzhinës dhe të durosh shoqërinë e një miku të padurueshëm të mërzitshëm vetëm sepse gatuan qebapë tepër të shijshëm? Nëse fama e Yulia Vysotskaya ju ndjek, atëherë është koha të mësoni se si të gatuani.
Udhëzimet
Hapi 1
Filloni me më të thjeshtë. Të gjithë kuzhinierët e shkëlqyer filluan me sanduiçe dhe vezë të fërguara, në vend që të kapnin menjëherë fricassee lepuri në verë të bardhë. Mendoni përsëri se si keni mësuar të shkruani. Në fillim, ata me zell nxirrnin shkopinj dhe rrathë në librat e kopjimit, dhe më pas ata shkarravitnin shënime dashurie me shkrim dore të bukur. Studioni me kujdes recetat dhe nëse ndonjë veprim ju shkakton dyshime dhe pyetje, atëherë lini recetën mënjanë. Ju përsëri do të keni mundësinë t'i ktheheni asaj kur të përmirësoni aftësitë tuaja.
Hapi 2
Merrni enë të bukura kuzhine dhe pajisje të dobishme që ia lehtësojnë jetën zonjës. Thjesht mos e teproni. Procesori më i sofistikuar i ushqimit, një grup prej 24 thikash dhe një tenxhere me shtrenjtë orizi - gjërat mund të jenë të nevojshme, por rrallë do t'i përdorni. Një tenxhere e mirë, tigan prej gize, disa thika të mprehta, një rende dhe një lëvizje do të jenë të mjaftueshme në fillim. Kuzhina juaj duhet të jetë e lehtë, komode dhe e rehatshme. Dhe mos harroni përparësen e lezetshme me xhepa.
Hapi 3
Bëni gjithçka sipas planit. Para se të filloni gatimin, mendoni për të gjithë hapat tuaj, madje mund të shkruani një sekuencë veprimesh në letër. Ju duhet të dini saktësisht kur do të qëroni perimet, dhe kur të skuqni mishin dhe nëse keni kohë për të përgatitur pjatën anësore në kohë në mënyrë që pjata kryesore të mos ftohet.
Hapi 4
Grihni zanatin tuaj. Pas disa eksperimenteve të para në kuzhinë, do të jeni në gjendje të përcaktoni se çfarë bëni më mirë: pjata peshku, produkte të pjekura ose sallata komplekse. Ju nuk keni pse të jeni në gjendje të gatuani qindra opsione pica, të rrotulloni rrotullat si një kuzhinier japonez dhe të pjekni petulla më të shijshme se ato të gjyshes tuaj. Aftësia për të gatuar tre ose katër pjata të nënshkruara në mënyrë të mrekullueshme do t'ju sjellë lavdinë e një specialisti të shkëlqyeshëm të kuzhinës në rrethin e të dashurit tuaj.
Hapi 5
Përmirësoni veten. Pasi të keni fituar përvojë, të keni qenë në gjendje të shijoni procesin e gatimit dhe të keni marrë komplimente të sinqerta për kryeveprat tuaja në kuzhinë, është koha të filloni të improvizoni. Provoni të ndryshoni recetat, të shtoni përbërës të rinj dhe të krijoni kombinime të pazakonta ushqimi. Dhe atëherë do të filloni të kuptoni pse gatimi është një art i vërtetë, dhe një kuzhinier i talentuar është një artist, artizan dhe shërues i shpirtit i mbështjellë të gjithë.
