Receta e provuar për cupcakes perfekte! Kjo recetë i bën kiflet të ëmbla dhe të shkrifëta. Vetëm lëpini gishtat!
Është e nevojshme
- Bollgur - 1 tbsp.
- Miell - 1 tbsp.
- Sheqeri - 1 tbsp.
- Kefir - 1 tbsp.
- Carob - 4 lugë
- Vaj perimesh - 1/2 tbsp.
- Sode - 1 lugë
- Vanilje - 1/4 tsp
- Rrush të thatë - 1/2 tbsp
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinoni të gjithë përbërësit e thatë në një tas të thellë - një gotë bollgur, një gotë miell të situr dhe një gotë sheqer. Shtoni një lugë çaji sodë buke, 4 lugë gjelle keroba, pak vanilje. Lani rrushin tërësisht dhe zhytini në ujë të pastruar për 10 minuta.
Hapi 2
Tjetra, shtoni një gotë kefir dhe gjysmë gotë vaj perimesh në përzierjen e miellit të thatë. Pastaj trazoni dhe vendoseni brumin e kifleve mënjanë për 10 minuta që të lejoni bollgur të fryhet.
Hapi 3
Pas kësaj kohe, shtoni rrush të lagur në brumë, përziejeni. Lubrifikoni gotat e kifleve me vaj perimesh. Shtrojeni copën e brumit në tigan në mënyrë që të mbetet një ose dy centimetra. Cmbëlsira do të ngrihen. Tortën mund ta pjekni edhe të plotë duke e vendosur brumin në një tigan.
Hapi 4
Ngroheni furrën në 180 C. Piqni kifle për 30-40 minuta. Pas kësaj, ftohni dhe spërkatni kiflet e gatshme me sheqer pluhur. Bëni një aheng të shijshëm çaji!
Hapi 5
Kjo recetë shquhet për faktin se nëse e ndryshoni pak, përsëri do të dalë shumë e shijshme! Për shembull, në vend të një gote kefir, mund të derdhni një gotë ujë, qumësht ose qumësht të pjekur të thartuar. Por atëherë soda do të duhet të shuhet me uthull. Në vend të kerobës, ju mund të shtoni gjellë portokalli në brumin tuaj të kifleve. Mund të përdorni gjithashtu fara të qëruara, arra të prera imët ose fruta të sheqerosura në vend të rrushit të thatë. Imagjinoni dhe kënaqni të dashurit tuaj!
