Shija e këndshme e ëmbël dhe e thartë dhe aroma e mrekullueshme nuk janë avantazhet kryesore të qershive. Për shkak të përbërjes unike kimike, është një ilaç i vërtetë për shumë sëmundje.
Substancat e dobishme të përfshira në qershi:
- vitaminë C;
- vitamina B1;
- vitamina B6;
- kobalt;
- hekur;
- magnez;
- Taninet aktive të vitaminës P;
- antocianidina;
- pigmente, si dhe kumarina, acid ellagjik, etj.
Karakteristikat medicinale të qershive
Frutat e qershisë janë një agjent i shkëlqyeshëm profilaktik dhe terapeutik për shumë sëmundje. Ata kanë një efekt laksativ ekspektorant, diuretik dhe të butë, përmirësojnë oreksin dhe zvogëlojnë rrezikun e kancerit.
Për efektin e saj të dobishëm në punën e sistemit kardiovaskular, qershitë quhen "manaferrat e zemrës".
Taninet aktive të vitaminës P që përmbajnë qershitë, në kombinim me pigmentet dhe vitaminën C, forcojnë enët e gjakut dhe rrisin tonin e tyre. Si një agjent profilaktik, frutat e qershisë tregohen për njerëzit që vuajnë nga përdhes, pasi antocianidinat në përbërjen e tyre kontribuojnë në eliminimin e acidit urik nga trupi.
Infuzion i ngrohtë i manave të thata të qershisë ndihmon në ftohjet, bronkitin, aneminë dhe kapsllëkun kronik.
Me menstruacione të zgjatura dhe të rënda dhe dizenteri, mjekësia tradicionale rekomandon pirjen e një zierje të kërcellit të qershisë.
Për të përgatitur supë, duhet të merrni:
- 2 lugë çaji me kërcell;
- 200 ml ujë.
Derdhni kërcellin me ujë, sillni një çiban, mbulojeni dhe lëreni në zjarr të ulët për 5 minuta. Pastaj insistoni supë për një orë dhe merrni 1 tbsp. lugë 4 herë në ditë.
Me reumatizëm, hipertension dhe një predispozitë ndaj neurozave, është e dobishme të pini një zierje nga lëvorja e qershisë.
Qershi në gatim
Qershitë janë përdorur gjerësisht në gatim. Prej tij përgatiten të gjitha llojet e ëmbëlsirave, sallatave dhe salcave, gatohen komposto, reçelë, pelte, shurup dhe bëhen pije alkoolike.
Pitet dhe simite me mbushje qershie janë veçanërisht të shijshme.
Gjethet e qershisë përdoren për fermentimin dhe ruajtjen e perimeve.
Qershi në kozmetologjinë shtëpiake
Me ndihmën e qershisë, ju jo vetëm që mund të përmirësoni shëndetin, por edhe të përmirësoni gjendjen e lëkurës. Maska e freskët e qershisë freskon fytyrën, shtrëngon poret e zgjeruara, zbardhet pak. Për të hequr qafe puçrrat dhe puçrrat pas puçrrave, duhet të bëni procedurën e mëposhtme disa herë në javë:
- shtrydh lëng nga qershi të freskëta;
- thith një garzë ose pecetë rrobe me të;
- vendosni një pecetë në lëkurën e fytyrës dhe qafës dhe lëreni për 20 minuta;
- hiqni pecetën dhe lajeni me ujë të ftohtë të zier.
