Bananet kanë pushuar prej kohësh të jenë ekzotike për blerësin rus; ato gjenden në çdo dyqan ushqimesh. Por deri më tani, në klimën tonë, nuk ka qenë e mundur të rriten këto fruta, dhe aq më tepër në një shkallë industriale, dhe ato ende importohen. Prandaj, duhet t'i qaseni veçanërisht me kujdes procesit të zgjedhjes së këtij fruti, në mënyrë që të mos blini banane të pjekura, të nxira dhe të prishura.
Udhëzimet
Hapi 1
Ju mund të dalloni një banane të pjekur dhe të shijshme nga ngjyra e verdhë e saj e ndritshme. Lëkura e një bananeje të pjekur është e lëmuar dhe me shkëlqim, jo e brinjëzuar. Njollat e vogla kafe në lëvore (jo mavijosje ose mavijosje) do të tregojnë se banania është e pjekur. Por duhet të konsumohet në ditën e blerjes.
Hapi 2
Një numër i madh i njollave në lëvozhgën e një banane tregojnë se ajo është gati të fillojë të kalbet dhe mund të jetë bërë tashmë e zezë nga brenda. Këto banane mund të blihen për sa kohë që i konsumoni menjëherë. Ndryshime të tilla, në parim, nuk janë të dëmshme, por evropianët (francezë dhe finlandezë) blejnë banane të tilla të pjekura vetëm për tiganisje dhe pjekje.
Hapi 3
Nëse lëvorja e bananes është gri, përmbaheni nga një blerje e tillë. Banania është e ngrirë. Ky frut ekzotik është aq delikat sa prishet nëse temperatura është shumë e ulët (deri në +10 C). Përveç kësaj, bananet gri të ngrira janë të imta dhe pa shije.
Hapi 4
Një lëkurë e gjelbër është një shenjë e një banane të papjekur. Mos kini frikë prej saj. Mos ngurroni t’i merrni këto fruta, t’i vendosni në një enë ose në një qese plastike dhe t’i lini të piqen në temperaturën e dhomës. Mos e vendosni bananen në frigorifer ose në diell. Nga rruga, bananet piqen më shpejt nëse vendosen në një qese me mollë.
Hapi 5
Bananet ndryshojnë në madhësi. Banane me madhësi ekstra - deri në 20 cm, madhësia e parë - deri në 15 cm. Banane më të vogla i përkasin klasës së dytë. Sidoqoftë, vlera nuk ndikon në shijen. Thjesht kur bleni banane të vogla, ju paguani më shumë për peshën e lëkurës, sesa të blini të mëdha me shumë tul. Në të njëjtën kohë, bananet e imëta të ëmbëlsirave me madhësi 8–11 cm konsiderohen si më të vlefshmet dhe me lëng.
Hapi 6
Sipas Ligjit "Për Mbrojtjen e të Drejtave të Konsumatorit", secila pikë e shitjes është e detyruar të sigurojë një certifikatë cilësie, sipas kërkesës. Bananet nuk bëjnë përjashtim. Certifikatat lëshohen për një vit. Nëse bananet përpunoheshin në dhomat e gazit, atëherë "jeta" e frutave të tilla është deri në 7 ditë. Prandaj, një grup i ri bananesh shfaqet në raftet një herë në javë. Për fat të keq, është e pamundur të përcaktohet që certifikata konfirmon cilësinë e kësaj bananeje të veçantë, sepse bananet nuk janë të vulosura ose etiketa dixhitale, vetëm ena e transportit është e shënuar. Dhe edhe nëse inspektoni kutinë, askush nuk mund të garantojë se kjo është pikërisht pakoja në të cilën është transportuar fruta që keni blerë. Prandaj, mbështetuni vetëm në shqisat dhe njohuritë tuaja.
