Harengë nën një pallto lesh - e dashur për shumë. Si në një ditë jave, ashtu edhe në një festë, është gjithmonë e përshtatshme në tryezë. Por në pushime, unë dua ta bëj tryezën elegante, të dekoroj enët e përgatitura. Pak durim, dhe një kryevepër e vërtetë kuzhinës do të jetë në tryezën tuaj.
Është e nevojshme
- - të bardhat e vezëve të ziera;
- - panxhar i zier;
- - majonezë
- ose
- - karrota të ziera
- ose
- - të bardhat e vezëve të ziera;
- - lëng panxhari;
- - majdanoz
- ose
- - fileto harengë e kripur;
- - majdanoz dhe kopër.
Udhëzimet
Hapi 1
Bëni sallatën e harengës me recetën tuaj të provuar dhe të provuar. Shtresa e sipërme në të duhet të jetë panxhar, e lyer me majonezë.
Hapi 2
Një sallatë e bërë në një pjatë ovale mund të formohet si një peshk. Grini të bardhat e vezëve të ziera në një rende të imët. Vendosini ato në një sallatë me kokë peshku. Bëni një sy, gojë, fins, bisht nga copat e panxharit të zier. Vizatoni luspa në të gjithë sipërfaqen e Herringut nën një pallto leshi me majonezë.
Hapi 3
Dekoroni sallatën si një kuti dhuratë. Për ta bërë këtë, vendoseni në një pjatë në formën e një paralelopiped drejtkëndëshe. Pritini në shirita me trashësi 2-3 mm nga karotat e ziera - këto do të jenë shirita. Vendosni 4 shirita karotash në sallatë në formën e shiritave që lidhin kutinë. Në qendër të sallatës, në kryqëzimin e shiritave të karotës, bëni një hark. Pritini shiritat e karotave në gjatësi të ndryshme, palosini ato në gjysmë. Së pari, vendosni 4 harqet më të mëdha në mënyrë që ato të qëndrojnë midis shiritave "lidhës kuti". Vendosni edhe 4 elementë të tjerë të harkut sipër, duke i përhapur në mënyrë të barabartë. Vendosni një trëndafil të bërë nga gjalpë ose karrota në qendër të harkut (ktheni një rrip të karotave të ziera, duke i dhënë formën e një sythi).
Hapi 4
Grijmë të bardhat e ziera të vezëve dhe i ndajmë në dy pjesë, duke i vendosur në pjata të ndryshme. Derdhni lëng të freskët të panxharit në pjesë të vogla në një nga pjesët. Llokoçis të bardhat e vezëve në lëng. Shtoni lëng derisa proteinat të bëhen vjollcë. Në sallatën "Herring nën një pallto lesh", spërkatur me të verdhat e vezëve të ziera, të grira në një rende të imët, të vendosura në togje me ketra të bardha dhe jargavan. Vendosni degëzat e majdanozit mes tyre. Ju keni një buqetë me jargavan.
Hapi 5
Zbukuroni sallatën me trëndafila të kripës së kripur. Pritini fileton e harengës në feta të holla. Formoni një trëndafil në një pjatë të sheshtë. Për ta bërë këtë, rrokulliset feta e parë në një kon. Përfundoni fetë e dytë rreth së parës. Shtoni petale derisa të merrni një trëndafil të diametrit që ju nevojitet. Duke përdorur një shpatull, transferoni trëndafilin në "Herring nën një pallto lesh", qëroni përsëri petalet. Bëni disa trëndafila me diametra të ndryshëm. Dekoroni sallatën me degë majdanozi dhe kopër.
