Supa e lëpjetë është vakti i parë i përsosur për të gjithë familjen në pranverë dhe verë. Dhe për ata që duan të humbin peshë shpejt, supa e lëpjetë është thjesht një dhuratë nga perëndia. Supa me kalori të ulët lëpjetë është e lehtë për t’u bërë brenda 20 minutash, përmban shumë vitamina dhe është e shijshme!
Është e nevojshme
- - ujë - 1 l
- - lëpjetë -300-400 g
- - patate - 1-2 copë.
- - karrota - 1 copë.
- - vezë - 1 copë. për 1 porcion
- - zarzavate
- - kripë
- - piper i zi
- - Gjethja e dafinës
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni ujin të vlojë në një tenxhere. Kaloni nëpër gjethet e lëpjetë, pije mirë dhe copëtoni imët. Qëroni dhe copëtoni patatet dhe karrotat, vendosini në ujë të vluar me kripë. 5-10 minuta pasi të vlojë përsëri, hidhni lëpjetë të copëtuar në një tenxhere dhe gatuajeni derisa të gatuhen të gjitha perimet (5-10 minuta). Shtoni 1 deri në 2 gjethe dafine të fundit.
Hapi 2
Ziej vështirë vezët. Prisni imët bimët që janë në dorë. Për supën e lëpjetë, majdanozi, kopra, cilantro, puplat e qepës së gjelbër dhe puplat e hudhrës funksionojnë mirë.
Hapi 3
Prisni vezët e ziera dhe të ftohura, përzieni me bimë të copëtuara dhe vendosini në tas. Hidhni supën e lëpjetë mbi këtë përzierje. Spec për shije dhe shtim salcë kosi, mundësisht me pak yndyrë.
