Ju mund të bëni dumplings me mbushje të ndryshme: gjizë, patate, qershi, kërpudha, lakër. Në periudhën pranverë-verë, ia vlen të bësh këtë pjatë të mbushur me lëpjetë, e cila do të shtojë një lagështi të veçantë të petëve. Sidoqoftë, nëse dëshironi, gjithmonë mund ta "mbytni" atë me sheqer.
Është e nevojshme
- Për 5 racione:
- - 1 vezë;
- - 2 gota miell;
- - 1 tbsp. l vaj perimesh;
- - kripë për shije;
- - një tufë lëpjetë;
- - 1 tbsp. l gjalpë;
- - 2 tbsp. l Sahara
Udhëzimet
Hapi 1
Bëni një brumë dumpling. Për ta bërë këtë, shosh miell. Shtoni në të një vezë, vaj vegjetal dhe ¼ filxhan ujë të vluar. Përzieni gjithçka dhe gatuani brumin. Duhet të dalë shumë bukur.
Hapi 2
Mbështilleni brumin që rezulton me mbështjellës plastik dhe vendoseni në një vend të ngrohtë. Brumi duhet të "piqet".
Hapi 3
Përgatitni mbushjen për petët. Për ta bërë këtë, fetë lëpjetë. Thjesht mund ta ndash në copa të vogla.
Hapi 4
Nxehtësia e gjalpit në një tigan, shtoni lëpjetë dhe ziej për 3 minuta. Shtoni sheqer, përzieni gjithçka dhe ftohni mbushjen.
Hapi 5
Hapni brumin në ëmbëlsira të holla të vogla. Vendosni pak mbushje lëpjetë në mes dhe mbyllni skajet.
Hapi 6
Sillni ujin në një tenxhere të ziejë, vendosni petët në të dhe gatuajini derisa të notojnë në sipërfaqe. Ju mund të shtoni pak kripë në ujë pasi të vlojë.
Hapi 7
Shërbejini petat e gatuara të lëpjetë me salcë kosi. Qumështi i kondensuar ose mjalti i lëngshëm është gjithashtu i përshtatshëm si shtesë e kësaj pjate. Përmbajtja e kalorive në vetë dumplings nuk është shumë e lartë. Ata idealisht do të përshtaten në dietën e njerëzve që humbin peshë, nëse nuk aromatizohen me ushqime të ëmbla.
