Ata që ndjekin figurën nuk duhet të heqin dorë nga produktet e pjekura në shtëpi. Bëni petulla me pak kalori - ato mund të hahen me kos ose mjaltë, të mbushura me mish, perime ose fruta. Përdorni receta ekzistuese ose shpikni tuajat - petullat e bëra vetë me dietë mund të jenë një nga pjatat tuaja nënshkruese.
Karakteristikat e petullave me pak kalori
Refuzimi i disa përbërësve të njohur do të ndihmojë në uljen e përmbajtjes së kalorive të petullave. Zgjedhni receta pa maja - një sasi e vogël sode buke ose proteina të rrahura do të japin shkëlqim për produktet. Në vend të miellit të grurit, mund të përdorni më pak miell hikërror ose tërshëre me kalori të lartë, dhe të zëvendësoni gjalpin me vaj perimesh. Shtoni qumësht pa yndyrë në brumë në vend të qumështit me yndyrë të plotë. Petullat e shijshme mund të bëhen edhe me ujë - veçanërisht nëse zgjidhni një sodë që ka një aromë neutrale.
Për të zvogëluar përmbajtjen e kalorive të petullave, skuqini ato në një tigan teflon pa i yndyrosur.
Pancakes me pak kalori mund të mbushen për t'i bërë ato një vakt të bollshëm për drekë ose darkë. Zgjidhni një mbushje të lehtë - perime të zierë, fileto pule të copëtuar imët me kërpudha, qepë të njoma me një vezë, gjizë me pak yndyrë, fruta ose manaferra. Krijoni recetat tuaja mbushëse duke shtuar një larmi erëzash në produktet bazë.
Pancakes dietike në ujë mineral
Mundohuni të gatuani petulla të lehta për lotim të gojës me ujë mineral - kjo do ta bëjë brumin të ajrosur, dhe produktet e përfunduara - të butë dhe të bukur.
Ju do të duhet:
- 250 ml ujë të gazuar me shije neutrale;
- 80 g miell integrale;
- 2 lugë sheqer;
- një majë vaniline;
- 2 lugë vaj perimesh të rafinuar;
- 2 vezë;
- 0,25 lugë çaji kripë.
Rrihni vezët me sheqer dhe vanilje. Hidhni në vaj perimesh, shtoni kripë dhe bluajeni përzierjen mirë. Derdhni gjysmën e miellit në pjesë, duke e trazuar tërësisht në mënyrë që të mos mbetet gunga. Shtoni ujë mineral dhe miellin e mbetur. Përzieni brumin, lëreni të pushojë për 10 minuta dhe më pas piqni petullat në një tigan të thatë Teflon. I skuqini në të dy anët dhe mbajini ngrohtë derisa t’i shërbeni.
Pancakes hikërror me qumësht
Proteina e rrahur do të shtojë gëzof në produkte. Në vend të qumështit të skremuar, mund të përdorni qumësht të rregullt, gjysmë të holluar me ujë.
Ju do të duhet:
- 100 g miell hikërror;
- 250 ml qumësht të skremuar;
- 2 të bardha vezësh;
- 1 lugë gjelle vaj perimesh;
- 0,25 lugë çaji kripë;
- 30 g sheqer.
Konsistenca e brumit duhet të ngjajë me salcë kosi të lëngshme. Nëse bëhet shumë i trashë, hollojeni me ujë. Trashësoni përzierjen tepër të hollë me miell shtesë.
Nxehtësia e qumështit, përzierja e tij me sheqer, kripë dhe vaj perimesh. Rrihni të bardhat në një shkumë të fortë. Hidhni miell hikërror në përzierjen e qumështit, fërkojeni tërësisht dhe shtoni proteina, duke trazuar butësisht brumin nga lart poshtë. Piqni petullat menjëherë.
