Pjatat e paraqitura bukur stimulojnë oreksin, promovojnë tretje më të mirë dhe sigurojnë një atmosferë festive. Perimet e freskëta, turshi dhe të ziera, barishtet, vezët e ziera, frutat, ullinjtë dhe ullinjtë shtojnë shkëlqimin dhe ngjyrën e sallatave. Gjëja kryesore është që dekorimet të mos e mbulojnë plotësisht pjatën vetë.
Është e nevojshme
-
- kastravec (i freskët ose i konservuar),
- domate të freskëta;
- panxhar i zier;
- qepe te njoma;
- sallatë;
- gjallëri;
- limon;
- veze e zier;
- proshutë
Udhëzimet
Hapi 1
"Lule" e feta kastravec
Prisni një copë rreth 5 cm të gjatë nga kastraveci. Pritini përgjysmë për së gjati. Bëni prerje gjatësore në lëvore. Këto shirita mund të përdoren për kërcellin e lules. Pritini kastravecin e përpunuar në feta të holla. Ndani ato dhe përdorni ato si petale kamomili. Vendosni gjysmën e një domate qershi në mes të luleve.
Hapi 2
Domatja "trëndafila"
Pritini në mënyrë spirale lëkurën e domates në një shirit deri në kërcell, duke filluar nga baza. Shiriti më i hollë, aq më i barabartë mund të mbështillet. Domatja duhet të jetë e pjekur, por e fortë. Shpalosni shiritin në një spirale të sheshtë, me tul poshtë në tryezë. Pastaj mblidhni shiritin në një trëndafil, duke përdorur pjesën më të gjerë si bazë. "Trëndafila" të tillë mund të përgatiten gjithashtu nga lëkura e një kastraveci, shirita panxharesh të zier, karrota, peshk të kripur.
Hapi 3
Zemrat e panxharit
Vlim panxhar mesatar, ftohtë dhe zhvishem butësisht. Pritini atë në feta të holla, dhe pastaj prerë zemrat duke përdorur një prerës cookie. Prisni imët copat e mbetura dhe përdorni për ngjyrosjen e majonezës ose salcë kosi. Këto zemra panxhari do të jenë shumë të përshtatshme për sallatat e përgatitura për Ditën e Shën Valentinit.
Hapi 4
"Gjarpri"
Pritini përgjatë majave të shigjetave të qepëve të njoma, ata do të rrotullohen në "kaçurrela" të bukura. Mund t’i zhytni në ujë të ftohtë për disa sekonda për një curlice shtesë. Përdorni një prerës për të prerë gjallërinë e agrumeve. Vija të tilla jo vetëm që do të dekorojnë enët, por gjithashtu do t'u japin atyre një aromë shtesë.
Hapi 5
Butterfly agrumesh
Për fluturat, zgjidhni limon të fortë me pak fara. Pritini në feta të holla me një thikë të mprehtë dhe hiqni farat. Bëni krahët e fluturave nga të dy gjysmat. Nga shiritat e hollë të piperit, bëni antenat e saj. Limoni mund të zëvendësohet me portokall.
Hapi 6
Suxhuk "Kulechki"
Pritini suxhukun ose proshutën në feta shumë të holla. Vendosini ato njëra mbi tjetrën dhe bëni prerje nga mesi në buzë. Pastaj rrokullisni secilën fetë në një "qese".
Hapi 7
"Kërpudhat" e vezëve
Prisni vezën pak nga fundi për qëndrueshmëri, vendosni gjysmën e një domate sipër dhe vendosni pika majonezë ose salcë kosi mbi të - ju merrni një amanita.
