Një kavanoz qelqi prej tre litrash është ena më e përshtatshme për turshi lakër. Fakti është se materiali i kontejnerit është i përshtatshëm për procedurën, dhe madhësia e tij ju lejon të ruani produktin në apartament (dhe pastaj në frigorifer) pa ndonjë shqetësim të veçantë.
Për të turshi lakër në një kavanoz tre litërsh, duhet të dini se sa produkte kërkohen për procedurën. Fakti është se turshi përfundimisht del e shijshme dhe ruhet për një kohë të gjatë, ju duhet, së pari, të vëzhgoni një recetë të caktuar, dhe së dyti, të mbushni kavanozin plotësisht (pika e dytë ju lejon të siguroheni që lakra të jetë nën shtypje, pra, perimet e prera kur brumi i thartë do të jetë gjithmonë në shëllirë dhe nuk do të thahen).
Tani për vetë përbërësit. Për një kavanoz tre litërsh, 2-3 kilogram lakër janë të mjaftueshme. Pse është pesha kaq e ndryshme? Po, sepse gjithçka varet nga mënyra e copëtimit - sa më e madhe të jetë copëtuar perimet, aq më pak do të futet në kavanoz, pasi copat e mëdha nuk janë të zbutura mjaft mirë.
Karrota dhe kripë - sasia e këtyre përbërësve mund të ndryshojë, secila amvise ka recetën e saj. Sidoqoftë, nëse flasim për vlera mesatare, atëherë 60 gram kripë (pak më shumë se dy lugë) dhe 150 gram karrota (disa perime me rrënjë mesatare) janë të mjaftueshme për një kavanoz tre litërsh. Besohet se lakra mëson më të shijshmen nëse vendosni kripë në 2% të peshës së lakrës dhe karotës - 5%. Megjithatë, nëse jeni një adhurues i karotave dhe ushqimit shumë të kripur, atëherë këta përbërës mund të rriten pak, por nuk duhet ta teproni, sepse me magazinimin afatgjatë lakra mund të ndryshojë shijen e saj jo për mirë. Në përgjithësi, në një shënim, karota është një përbërës opsional kur turshi lakër (ndikon më shumë në ngjyrën), por sasia e kripës mund të përcaktohet nga shija, sepse në fund, lakra e integruar me kripë duhet të jetë pak më e kripur se sa sallatë e rregullt.
