Përkundër faktit se frutat dhe perimet mund të gjenden në raftet e dyqaneve në çdo kohë të vitit, amvisat e vërteta vazhdojnë të bëjnë përgatitjet për dimrin. Pyetja se si të ruhen përgatitjet shtëpiake nuk është më pak e rëndësishme se receta për përgatitjen e tyre, sepse afati i ruajtjes së tyre varet nga kjo.
Udhëzimet
Hapi 1
Magazinimi i produkteve shtëpiake varet nga lloji i tyre. Ruani perime, fruta dhe manaferra të freskëta në frigorifer në -18 gradë deri në 6 muaj. Pjesë të tilla pune nuk e durojnë ngrirjen e përsëritur pas shkrirjes, pasi ato humbin të gjitha cilësitë e tyre të dobishme, shijen dhe pamjen.
Hapi 2
Ruani boshllëqet e thata në çanta pëlhure që mund të marrin frymë në një vend të ngrohtë, duke shmangur lagështinë. Becauseshtë për shkak të saj që tenjat dhe insektet e tjera fillojnë në fruta të thata.
Hapi 3
Kavanoza me turshi dhe ushqime të tjera, të sterilizuara dhe të mbyllura, mund të ruhen për disa vjet. Për këtë, çdo dhomë e errësuar me temperatura jo shumë të larta është e përshtatshme. Nëse ka një bodrum ose bodrum, vendosni kanaçet atje. Shtë e rëndësishme që temperatura të jetë mbi zero, përndryshe turshitë mund të ngrijnë. Përveç faktit që bankat shpërthejnë nga kjo, vetë frutat, pas shkrirjes, humbin shijen e tyre. Errësira është e nevojshme në mënyrë që ruajtja të ruajë pamjen e tyre. Disa fruta dhe perime humbin ngjyrën kur ekspozohen ndaj rrezeve të diellit.
Hapi 4
Kontrolloni bankat në mënyrë periodike. Nëse kapakët janë të fryrë, dhe pamja e përmbajtjes ka ndryshuar, kjo do të thotë që mikrobet u futën brenda gjatë përgatitjes së boshllëqeve dhe ushqimi u përkeqësua. Kjo mund të ndodhë me çdo lloj konservimi, por sallatat janë më të ndjeshme ndaj kësaj, në të cilën nuk shtohet uthull.
Hapi 5
Reçelët përmbajnë sheqer të mjaftueshëm për tu ruajtur në mënyrë të sigurt në çdo dollap kuzhine nën kapak të rregullt. Nëse po flasim për manaferrat e freskët ose frutat e shtrydhur me një shtesë minimale të sheqerit, atëherë bllokime të tilla mbështillen me kapak kallaji. Bestshtë më mirë t’i mbash të ftohtë. Bodrum për ta mund të zëvendësohet me rafte frigorifer.
