Kjo kokrra të kuqe të hidhur me një thartësi pikante është një depo e vërtetë e vitaminave dhe ushqyesve. Njerëzit që kujdesen për shëndetin e tyre duhet t'i kushtojnë vëmendje boronicave, sepse jo më kot frutat e saj përdoren në shumë receta për trajtimin e sëmundjeve të ndryshme. Kjo ëmbëlsirë e lehtë për tu përgatitur do të jetë një zbukurim i shkëlqyeshëm për festat festive të dimrit.
Është e nevojshme
- - 350 g - boronicë të freskët ose të ngrirë;
- - 200 ml - ujë;
- - 150 g - sheqer;
- - 300 g - masë gjizë (e ëmbël);
- - 100 g - kos;
- - 10 g - xhelatinë;
- - 1 qese vanilinë.
Udhëzimet
Hapi 1
Renditni boronicat dhe lani mirë. Lini 10-15 manaferra për të dekoruar ëmbëlsirën, derdhni pjesën tjetër me një gotë jo të plotë me ujë (200 ml), shtoni sheqer dhe lëreni të ziejë. Kur sheqeri të tretet plotësisht, nxirrni disa nga manaferrat. Rrahni ato me një blender, fshijeni përmes një sitë dhe shtoni purenë e rrahur në të gjithë manaferrat.
Hapi 2
Thith xhelatinën paraprakisht, shpërndajë atë në një banjë uji. Llokoçis xhelatinën me masën e boronicës dhe hidhni në kallëpe 1/2 e vëllimit të kallëpeve. Pas ftohjes, vendosini në frigorifer për 1, 5 - 2 orë.
Hapi 3
Rrahni masën e gjizës me kos, shtoni vanilinë.
Hapi 4
Hiqeni përzierjen e ngrirë nga frigoriferi, sipër vendosni masën e gjizës me kos. Dekoroni ëmbëlsirën me boronicë dhe të ëmbël me sheqer.
