Ju mund të bëni shumë ëmbëlsira origjinale nga mollët, të cilat ndryshojnë nga njëra-tjetra jo vetëm në shije, por edhe në dizajn. Essertmbëlsirat "Mollë në dëborë" - një konfirmim i drejtpërdrejtë i kësaj.
Dmbëlsirë pelte "Mollë në dëborë"
Lani disa mollë, zhvishem, bërthamë, piqni në furrë, ose thjesht vlim. Përdorni një blender për të pastruar frutat e gatshme. Ndërsa është duke u ftohur, tretni 15 g xhelatinë në një sasi të vogël uji, shtoni atë në mollët e ftohura, shtoni sheqer për shije, përzieni gjithçka mirë, rregulloni në teneqe. Në secilën prej tyre, përveç pure patatesh, vendosni pak rrush të thatë dhe arra, vendosni në frigorifer.
Merrni 2 pako pelte me luleshtrydhe dhe përgatiteni siç përshkruhet në paketim. Hidhini gjithashtu në kallëpe dhe vendoseni në frigorifer për tu vendosur. Kur të jenë të gatshëm të gjithë përbërësit e ëmbëlsirës, nxirreni nga i ftohti dhe vendosini në pjatat e ëmbëlsirave. Së pari, vendosni salcën e mollës me xhelatinë, pastaj vendosni pelte luleshtrydhe mbi të. Bëni një lloj dëbore nga akullorja dhe spërkatni gjithçka sipër me një përzierje të çokollatës së bardhë dhe kokosit.
"Mollë në dëborë" të pjekura në furrë
Lani 5-6 mollë të varieteteve të ëmbla dhe të tharta, hiqni lëvoren, prerë në gjysmë, hiqni me kujdes thelbin me pjata dhe fara. Blanch në ujë të valë për rreth 3-4 minuta. Merrni 100 g bajame, pritini në copa të vogla dhe skuqini pak. Nxehtësia 200 g mjaltë në një enë të vogël.
Vendosni pak arra në gjysmën e një molle, derdhni një lugë çaji me mjaltë dhe mbuloni gjithçka me gjysmën tjetër të frutave. Mbushni të gjitha mollët dhe vendosini në një fletë pjekjeje.
Ndani 3 të bardha nga të verdhat, ftohni dhe rrihni derisa të formohet një shkumë e ftohtë, së bashku me një gotë sheqer dhe 2 g acid limoni. Duke përdorur një qese ëmbëlsirash, shtrydhni të bardhat në mollë, spërkatni me bajame sipër. Ngroheni furrën në 170 ° C, vendosni një fletë pjekje, piqni derisa të marrë ngjyrë të artë në proteina.
Dmbëlsirë "Mollë në dëborë" me krem pana
Lani disa mollë jeshile me bisht. Pritini pjesën e sipërme me kujdes në mënyrë që bishti i bishtit të mos bjerë, hiqni thelbin. Përzieni 150 g lajthi me të njëjtën sasi rrush të thatë, mbushni mollë me këtë përzierje, mbulojini ato me një kapak me një degëz. Lani sipërfaqen e mollëve me gjalpë, spërkatni me sheqer kafe dhe vendosni gjithçka në një fletë pjekjeje. Piqeni në mikrovalë për 2 minuta në vendosjen maksimale. Shuajeni mbi karamelin e shkrirë gjatë gjithë kohës. Shtrydhni kremin e rrahur nga një kanaçe në një pjatë, transferoni butësisht mollë të pjekur, zbukuroni gjithçka me çokollatë të integruar dhe një degë rrush pa fara të kuqe. Krem mund të zëvendësohet me salcë kosi.
