Njerëzimi ka shijuar një pije të tillë si vera për më shumë se një mijëvjeçar. Vera, veçanërisht e kuqja, përmban shumë substanca të dobishme. E megjithatë, para së gjithash, vera zgjidhet sipas shijes.
Udhëzimet
Hapi 1
Ekzistojnë disa lloje të verës: e bardha, e kuqja, roza. Përveç kësaj, ato ndryshojnë në sasinë e përmbajtjes së sheqerit - nga e thatë në e ëmbël. Më të dobishmit janë verërat e thata dhe gjysmë të thata, në të cilat ruhen të gjitha vetitë e dobishme të pijeve. Siç sugjeron edhe emri, vera e kuqe bëhet nga rrushi i kuq. Ka një aromë dhe aromë të pasur dhe përmban shumë antioksidantë. Këto janë substanca që ndihmojnë në ngadalësimin e plakjes së trupit, ulin nivelet e kolesterolit, pastrojnë enët e gjakut dhe parandalojnë sëmundjet e zemrës dhe kancerin. Vera e kuqe përmirëson oreksin dhe tretjen.
Hapi 2
Varietetet e rrushit të kuq përfshijnë Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc, Syrah dhe të tjerë. Varietetet më të famshme të bardha janë Chardonnay, Muscat, Semillon, Sauvignon Blanc dhe të tjerët. Vendlindja e Cabernet Sauvignon është Franca, ku prodhohen verërat më të mira prej saj. Aromat e tyre përfshijnë rrush pa fara, barishte, boronica, vanilje, xhenxhefil dhe ndonjëherë speca jeshil. Cabernet Sauvignon konsiderohet si një nga varietetet më të mira për prodhimin e verërave që janë krijuar për plakje të gjatë. Verërat me cilësi më të lartë që bëhen prej saj: Chateau Lafite Rothschild dhe Chateau Latour. Ato më demokratike përfshijnë Cielo e Terra Cabernet Sauvignon, Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva, Fox Creek Shadow's Run Shiraz Cabernet Sauvignon dhe të tjerë.
Hapi 3
Merlot është një varietet francez i rrushit. Tani është rritur në shumë rajone të botës, për shembull, në Itali, SHBA, Kili. Verërat e bëra nga kjo shumëllojshmëri kanë një shije të butë frutash, më shumë bimore se Cabernet Sauvignon. Markat më të mira të Merlot janë të lehta për t’u pirë dhe kanë një buqetë të pasur, delikate. Verërat e tilla piqen mjaft shpejt. Në aromën dhe shijen e tyre, ju mund të dalloni rrush pa fara, kumbulla, qershi, duhan, vanilje, qershi, barishte, kafe, çokollatë dhe madje edhe tym. Verërat e famshme Merlot përfshijnë Chateau Cheval-Blanc, Chateau Margaux dhe Petrus, ndërsa ato më të përballueshme përfshijnë Christian Moueix Merlot, Chantarel Merlot, Fleur du Cap Merlot, Woodhaven Merlot dhe të tjerë.
Hapi 4
Pinot noir është një nga varietetet më të vjetra të rrushit. Kjo larmi kultivohet në shumë vende: Itali, Gjermani, Afrika e Jugut, Kili, Argjentinë dhe Australi. Sidoqoftë, prodhuesit më të mirë janë Franca, Zelanda e Re dhe SHBA. Verërat Pinot noir janë me ngjyra më të lehta se verërat e tjera të kuqe. Në shijen dhe aromën e tyre, ju mund të dalloni qershi, rrush pa fara, mjedra, kanellë, trëndafil dhe nenexhik. Verërat më të famshme që përfshijnë Pinot Noir përfshijnë Domaine de la Romanet-Conti, Domaine Jacques Prieur, Gevrey-Chambertin Premier Cru dhe të tjerë. Patriarku Pinot Noir, Salentein Reserve Pinot Noir, Barda Pinot Noir Patagonia Rio Negro, zgjedhja e Saint Clair Vicar's Pinot Noir dhe të tjerët janë demokratikë dhe me cilësi të lartë. Verëra me gaz të bëra nga Pinot Noir: Brut Dargent Pinot Noir Rose, Juve y Camps, Cava Rosado.
Hapi 5
Chardonnay është rrushi më i famshëm i bardhë dhe mban titullin e "mbretit" të të gjitha varieteteve të bardha. Verërat më të mira Chardonnay janë ato të prodhuara në Francë, Australi dhe Kaliforni. Veçori e tyre është aroma dhe shija e lisit. Ato manifestohen gjatë përpunimit të verërave me këtë pemë. Nuk është edhe Chardonnay Unwooded. Verërat Chardonnay karakterizohen nga aromat e frutave, aromat e limonëve dhe mollëve. Verërat më të famshme Chardonnay janë Bourgogne Chardonnay Kimmeridgien, Omra Chardonnay, Saint Clair Marlborough Chardonnay dhe të tjerët.
Hapi 6
Muscats kultivohen në rajonet jugore të Francës, Italisë, SHBA, Spanjës, Greqisë, Portugalisë, Afrikës së Jugut dhe Australisë dhe në Krime në bregdetin jugor. Në Italinë Veriore, kjo varietet rrushi përdoret për prodhimin e verërave me gaz. Moscato d'Asti konsiderohet arrëmyshk më të mirë me gaz. Verërat muskat kanë një aromë të hapur lulesh me lë të kuptohet se trëndafili i çajit, karafili dhe vaji i trëndafilit. Ata kanë një shije pikante dhe të ëmbël. Markat e famshme të verës Muscat përfshijnë Trimbach Muscat Reserve, Vigna Senza Nome Moscato d'Asti, Domaine Schoffit Muscat Tradition dhe të tjerët. Këto janë vetëm disa nga varietetet më të famshme të rrushit për prodhimin e verës. Verërat mund të studiohen gjatë gjithë jetës duke provuar, eksperimentuar dhe duke kërkuar verën tuaj.
