Rum është ari i lëngët i Karaibeve. Jo çdo rum mund ose duhet të përdoret për të bërë një koktej, por çdo koktej rum është domosdoshmërisht një pije e fortë, aromatike dhe kokëfortë, e përshtatshme për të dy netët pikante të verës dhe ahengjet zbavitëse të plazhit ose partitë e lehta të koktejeve të pasdites.
Është e nevojshme
- Grushta e mbjellësit
- - 2 pjesë të rumit të artë;
- - 2 pjesë rum të bardhë;
- - 1 pjesë lëng limoni;
- - 1 pjesë lëng gëlqereje;
- - 1 lugë çaji me çdo shurup të ëmbël;
- - akull
- Kuba Libre
- - 30 g rum të artë ose të bardhë;
- - 1/2 gëlqere;
- - Coca Cola
- - akull
- Mojito
- - gjethe menteje;
- - 1 gëlqere;
- - 60 ml rum të bardhë;
- - 60 ml sode;
- - Krem ëmbëlsirash;
- - akulli i shtypur.
- Pina kolada
- - akull;
- - 1 pjesë rum i errët;
- - 2 pjesë rum të bardhë;
- - 3 pjesë lëng ananasi;
- - 2 pjesë qumësht kokosi;
- - feta ananasi për të shërbyer.
- Kipurrina
- - 60 ml qull;
- - 1 gëlqere;
- - Krem ëmbëlsirash;
- - akull
Udhëzimet
Hapi 1
Zgjidhni një koktej sipas llojit të rumit që keni në dispozicion. Pra, çdo rum i bardhë është një pije transparente, pak e aromatizuar, me një shije të butë delikate. Isshtë ideale për çdo koktej, por funksionon më mirë me lëngjet e frutave.
Hapi 2
Rumi i artë është me një ngjyrë të bukur qelibari me një aromë të këndshme kokëfortë. Ndryshe nga rumi i bardhë, ai mbahet në fuçi për disa vjet, kështu që buqeta e saj është më e pasur, shija është më e pasur. Ky rum mund të kombinohet në mënyrë harmonike me pijet e tjera alkoolike.
Hapi 3
Rumi i errët është ngjyra e arit të vjetër. Kjo pije e thellë me shumë nuanca merret nga plakja shumë-vjeçare në fuçi lisi. Nuk duhet të shtohet në kokteje, pasi pijet e tjera mund të ndërpresin disa prej shënimeve delikate në buqetën e saj dhe ta bëjnë atë shumë të zakonshëm.
Hapi 4
Spum Rum është një rum me aromë që mund të jetë i bardhë ose i artë. I përshtatshëm për kokteje të fortë dhe të ngrirë.
Hapi 5
Cashasa është një lloj i veçantë i rum rum. Lëngu i pastër i kallamit është i përfshirë në procesin e prodhimit, kështu që ky është rumi më i ëmbël. Nuk mund të zëvendësohet me lloje të tjera të rumit, ashtu siç nuk është një zëvendësim i tyre.
Hapi 6
Punch Planter's - Ky emër fsheh një numër koktejsh të ndryshëm. Ekziston një formulë e rimuar për të bërë grushtin e një mbjellësi me një larmi përbërësish në dorë. Tingëllon kështu në përkthim: Oh, etja ime shoq, unë po të jap këtë recetë! Merr dy pjesë të thartë - dhe madje edhe një gëlqere! - Shtoni atyre një ëmbël e gjysmë - dhe tre pjesë të rumit. Derdhni sa katër pjesë të dobëta, përzieni gjithçka dhe pini. A ju dhashë këshilla të këqija?
Hapi 7
Nëse nuk doni të merreni me atë që është e thartë dhe çfarë është e dobët, atëherë thjesht merrni të njëjtën sasi rum të lehtë dhe të errët, lëng gëlqereje dhe lëng limoni dhe çdo shurup të ëmbël. Mos harroni akullin. Vendosni kube akulli në një shaker. Derdhni të gjithë përbërësit e përgatitur në të në çdo mënyrë. Mbyllni dhe shkundni ashpër disa herë. Shërbejeni mbi akull në një gotë të gjatë të quajtur Collins. Zbukuroni me feta gëlqereje.
Hapi 8
Cuba Libre Ky koktej u shfaq në fillim të shekullit të 20-të në Havana, në mes të Luftës Spanjolo-Amerikane. Emri i saj përkthehet si "Liri Kubës!" Përgatitni një gotë të gjatë të njohur si top të lartë. Mbusheni atë deri në buzë me akull të grimcuar. Hidhni në rum, shtrydhni gjysmën e lëngut të gëlqeres dhe sipër hidhni Coca-Cola. Shkundni gotën butësisht disa herë dhe mund të pini.
Hapi 9
Mojito Një nga dy koktejet rum që lidhen me emrin e Ernesto Hemingway. Ka shumë variacione të këtij kokteji, por ai klasik përbëhet nga rum i lehtë, nenexhik, sheqer pluhur dhe gëlqere. Në mojito, nuk duhet të zëvendësoni rumin e bardhë me ar, pasi koktejli do të humbasë si transparencën e tij të tymosur ashtu edhe qartësinë e shijes së mentes-agrumeve. Merrni një gotë kolina dhe shtrydhni një gëlqere të tërë në të. Vendosni një lugë çaji sheqer pluhur dhe 4 gjethe mente, shtypni bimët dhe hidhni akull në gotë. Hidhni në rum dhe pastaj mbushni gotën deri në buzë me sode. Zbukuroni me një degë nenexhik.
Hapi 10
Pina Colada - Ndoshta koktej plazhi tropikal më i popullarizuar. Përgatitur në një blender. Tasi është i mbushur me rum të errët dhe të bardhë, qumësht kokosi dhe lëng ananasi me akull. Gjithçka fshikullohet në një masë të vetme homogjene. Kokteji shërbehet në një gotë të gjatë të mbushur me feta ananasi ose gjysmë lëvozhge kokosi.
Hapi 11
Kipurrina Kokteji më i thjeshtë me rum të ëmbël cachasa. Në një gotë të trashë të ulët - një top të ulët - shtrydhni lëngun nga një gëlqere. Shtoni dy lugë sheqer pluhur dhe përzieni derisa të formohet një grimcë e ëmbël. Mbushni një gotë me akull të grimcuar dhe hidhni rum. Pini koktej ndërsa tundni gotën herë pas here.
