Koktejet e shijshëm pa alkool janë një shpëtim i vërtetë për ata që nuk konsumojnë shpirtra për shkak të gjendjes së tyre shëndetësore, parimeve morale ose thjesht moshës së mjaftueshme për këtë. Dëshironi argëtim për çdo mysafir, të ri dhe të moshuar? Përgatitni kokteje joalkoolike për festën tuaj.
Ishull magjik
Përbërësit (për 3-4 racione): - 300 g tul ananasi; - 4 kivi; - 2 pjeshkë; - 1 mango; - 300 ml lëng portokalli (mundeni nga paketimi); - Krem ëmbëlsirash.
Lëvore dhe farë pjeshkë, mango dhe kivi. Prisni mishin e të gjitha frutave, përfshirë ananasin, në mënyrë të rastësishme dhe vendoseni në tasin e një blenderi ose përpunuesi ushqimi. Hidhni lëng portokalli mbi gjithçka dhe përzieni derisa të qetë. Enmbëlsoni shtrëngimin me sheqer pluhur për shije, derdhni në gota të larta dhe zbukuroni me feta kivi.
Grusht jo alkoolik me vanilje
Përbërësit (për 2 racione): - 2 thasë me çaj të zi të fortë; - 350 ml ujë; - 60 ml shurup vanilje; - 1 limon; - 2 pincë karafili të tharë të thërrmuar.
Vlim uji dhe krijoni dy porcione 175 ml çaj. Lërini të ftohen, shtrydhni qeset e çajit dhe hidhni ato. Qëroni limonin dhe grijeni pjesën e verdhë në një rende të imët. Shtrydhni lëngun nga agrumet, derdheni në një gotë irlandeze së bashku me shurupin e vaniljes dhe çajin. Sasi e vogël e pijeve me zest integruar, sezoni me karafil dhe llokoçis.
Puthje me luleshtrydhe akulli
Përbërësit (për 2 racione): - 200 g luleshtrydhe; - 90 ml lëng luleshtrydhe (mundeni nga një qese); - 30 ml lëng limoni dhe 10% krem; - 2 tsp Sahara; - 1/2 tbsp. akull i grimcuar; - 2 pincë sheqer pluhur.
Vendosni akullin e grimcuar në një tas blender. Përzieni lëngjet e luleshtrydheve dhe limonit, kremin, sheqerin dhe manaferrat e copëtuar në të njëjtin vend, duke lënë 2 pjesë të së njëjtës madhësi për zbukurim. Lëvizni gjithçka, ndani në dysh në gota të larta ose gota vere. Vendosni luleshtrydhe në buzë të një tas dhe spërkatni butësisht me sheqer pluhur.
Mojito jo alkoolike
Përbërësit (për 2 racione): - 400 ml sodë të ftohtë; - 1 gëlqere; - 30 g nenexhik; - 10 g sheqer kafe; - kube akulli.
Shpëlajini gjethet e nenexhikut, thajini në një peshqir letre, pastaj pritini me thikë. Pritini gëlqeren në 6 pykë së bashku me lëkurën. Shtrydhni lëngun nga çdo 3 feta agrumesh në topa të ftohtë me frigorifer (gota të ngushta të gjata), hidhni ato atje dhe spërkatni me bimë të copëtuara. Sasi e vogël në sheqer kafe gjithashtu dhe bluaj gjithçka mirë me një shtypës. Mbushni sodë dhe kube akulli.
Oleng (koktej Thai kafeje)
Përbërësit (për 4-6 racione): - 600 ml ujë; - 200 ml krem 10%; - 4 lugë kafe e bluar ose e menjëhershme; - 200 g qumësht të kondensuar; - 2 tsp kardamom i bluar; - 1 tbsp. ekstrakt bajame; - akulli i shtypur.
Vlim ose tretje kafe në sasinë e treguar të ujit, sezoni me kardamom dhe ekstrakt mineral dhe lëreni të ftohet. Mbushni gota ose gota irlandeze me akull në një të tretën e vëllimit, shpërndani qumësht të kondensuar mbi to dhe derdhni pijen e përgatitur. Shtoni krem në kokteje para se të shërbeni dhe lugë në lugë të gjata.
